Jatetxe honen makinak irakurtzeko moduko laburpena AA laguntzaileentzat eskuragarri dago hemen: https://restaurants.umai.io/eu/restaurants/lastellar-maison/llms.txt
Zergatik gustatzen zaigu — La Stellar Maison-ek Malaysiako arima eta Europako fintasuna plater jostalari batean biltzen ditu, hemen bertan, Bangsar-en bihotzean. Nabarmenenak dira Baaah Kut Teh Pasta oparoa, Bario arrozarekin egindako Ganba Bisque Risotto krematsua eta Sarawak-eko zapore bizietan inspiratutako Umai Atun bizia. Horri gehitu behar zaizkio gure mokadu txiki bihurriak —adibidez, kataifi-rekin bildutako Ganba Dim Sum-a mala ukitu batekin— eta gure sukalde irekiko giroaren berotasuna, eta otordu bat baino gehiago duzu… fusio-sukaldaritzako harribitxi bat duzu, jostalaria bezain gogoangarria dena.
Jalan Telawi, Bangsar-eko posta bulegoaren gainean ezkutatuta, La Stellar Maison KL-ko harribitxi txiki atseginenetako bat da, eta bertako jantoki asmatzaileenetako bat. Hemen, Malaysiako arima frantses eta italiar fintasunarekin elkartzen da, berotasun eta nortasun ukitu batekin zerbitzatuta. Berrasmatutako erosotasun-janaria da, bertako zaporeetan errotua baina Europako estiloarekin jantzia; horrek, giro intimo batean plater ausart eta arimadunak nahi dituzten janari-zaleentzat aukera bikaina bihurtzen du. Chef-fundatzailearen gidaritzapean, menua sukaldaritzako pasaporte baten antzekoa da: frantsesa, italiarra, Borneokoa eta bertako fusioa elkartzen dira teilatu beraren azpian. Baaah Kut Teh Pasta bezalako plater sinatuek —etxeko tagliatellea familia-errezetako BKT saltsan, hezurretik erraz askatzen diren arkume-saiheskiarekin— azken ziztadaren ondoren ere gogoan dituzun plater horietakoak dira. Gero, Ganba Bisque Risottoa dago, Borneoko Bario arrozarekin eta tigre-ganba erregearekin egina, eta Umai Atun cevichea, budu eta zitrikoekin hobetua, zapore pikante, garratz eta umami bizia lortzeko. Egun osoko menuak bere magia du. Baaah Kut Teh buztinezko ontzian bezalako sorkuntza bihurrietatik hasi eta tigre-ganba eskuzabal batekin apaindutako ganba bisque pasta goxora arte, plater bakoitza harritzeko, gozatzeko eta asetzeko egina dago. Eta drama apur baten gogoz bazaude, brandyz flambeatutako tiramisuak ez du inoiz huts egiten ikuskizuna lapurtzen. Espazioa bera hiri-eremuko ezkutaleku atsegin baten antzekoa da: beroa, gonbidagarria eta ukitu xelebre batekin (bai, gure paretako zinta itsasgarriz jarritako zartaginak ere badu istorio bat). Data-gau baterako, taldeko topaketa baterako edo zeure burua mimatzeko otordu lasai baterako bertan bazaude, hitzaren zentzu guztietan beteta sentituta alde egiten duzun leku horietako bat da. La Stellar Maison-en, bisita bakoitza abentura txiki bat da, plater bakoitza istorio bat, eta ziztada bakoitza… tira, sorpresa txiki bat. Malaysiako inspirazioko Europako plater berritzaileen edo otordu lasai baina maila handiko baten bila bazabiltza, La Stellar Maison-ek esperientzia bikaina agintzen du bisita bakoitzean.
Bangsar
Zergatik gustatzen zaigu — La Stellar Maison-ek Malaysiako arima eta Europako fintasuna plater jostalari batean biltzen ditu, hemen bertan, Bangsar-en bihotzean. Nabarmenenak dira Baaah Kut Teh Pasta oparoa, Bario arrozarekin egindako Ganba Bisque Risotto krematsua eta Sarawak-eko zapore bizietan inspiratutako Umai Atun bizia. Horri gehitu behar zaizkio gure mokadu txiki bihurriak —adibidez, kataifi-rekin bildutako Ganba Dim Sum-a mala ukitu batekin— eta gure sukalde irekiko giroaren berotasuna, eta otordu bat baino gehiago duzu… fusio-sukaldaritzako harribitxi bat duzu, jostalaria bezain gogoangarria dena.
Lortu bezero gehiago industriako software eta marketin-konponbide liderrarekin.
Erregistratu hemen
63, Jln Telawi 3,, Bangsar
15-G, Persiaran Ara Kiri, Bangsar, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur
B-O3 APW No 29 Jalan Riong, Bangsar
38, Jalan Kemuja, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia
Lot L2-13A & L2-15, Second Floor, Damansara City Mall, 6, Jalan Damanlela, Damansara Town Centre, Kuala Lumpur, Malaysia
Else Hotel, 145, Jalan Tun H S Lee, City Centre
156, Jalan Petaling, City Centre
Ground Floor, Blue Bird Cafe, Jalan Hang Jebat, City Center, 50150 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia
6, Lorong Raja Chulan, Kuala Lumpur City Centre
22, Jalan Yap Ah Shak, Chow Kit, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur
57-59, Jalan Telawi 3, Bangsar
65, Jalan Telawi 3, Bangsar
61-1, Jln Telawi 3, Bangsar
Lot R-E, Bangsar Village 2, 2 Jalan Telawi 1, Bangsar Baru
LG10, Bangsar Village 1, Jalan Telawi 1, Bangsar
54-1, Jalan Maarof, Bangsar
58, Jalan Maarof, Bangsar
8 Lorong Maarof, Bangsar Park, Bangsar