Buruz Soleil Restaurant

Soleil, Damansara Heights-eko (Kuala Lumpur) Europako jatetxe garaikideak, Europako sukaldaritza dotorea erakusten du Asiako ukituekin DC Mall ingurune sofistikatu batean, non plater bakoitza arreta handiz prestatzen den eta nazioarteko ardo-zerrenda ikusgarri batekin uztartzen den. À la carte eta goi-mailako sukaldaritza esperientziak eskaintzen ditu, eta Soleil Malaysiako gastronomia modernoaren eszenan nabarmentzen da. 2013an ireki zenetik, Soleil Restaurant & Wine Bar-ek bezero leialen jarraipena lortu du, otordu soil bat baino gehiago bilatzen dutenak —Soleil jantoki-esperientzia findu bat eskaintzen du, non zehaztasuna eta sormena nagusi diren. Evert Onderbeke Sukaldari buruaren gidaritzapean, Belgikan prestatua eta bi Michelin izar dituen sukaldari baten tutoretzapean, Soleilek Europako teknika klasikoa uztartzen du Hego-ekialdeko Asiako zapore eta kalitate handiko osagaiak gogorarazten dituzten ukitu asmatzaileekin. Soleil menuan plater nabarmenak daude, hala nola, Hokkaido bieirak etxeko tagliatelle eta bakailao-arrautzaren gurina, Kanadako otarraina poliki egosia trufa-raviokiekin, Argentinako Angus txahal solomoa parrillan, eta sasoiko itsaski-risottoak. Pandan krepe postre berezi bat ere badago, gula Melaka eta koko sorbetearekin azpimarratua, Soleilen fusio-ikuspegi sortzailea islatzen duena. Ardo zaleek jatetxearen hautaketa zainduak eskertuko dituzte bere upategi zabaletik, adituek uztartuta plater bakoitza osatzeko. Kuala Lumpurko Damansara City auzo dotorean kokatua, Soleil ezin hobea da okasio berezietarako, zita-gaua, negozio-afariak edo ospakizun-otorduak egiteko. Bere giro leundu eta lasaiak —barne diseinu dotoreak eta argiztapen intimoak definitzen dutenak— bisita bakoitza hobetzen du, Soleil hiriko goi-mailako sukaldaritza-helburuen artean izen ezaguna bihurtuz. Jatetxearen sofitikazio lasaiak ere ondo datorkio afari erromantikoetarako edo lagunekin igarotako gau gogoangarrietarako.