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Euskalduna Studio combina la cocina de autor contemporánea con un ambiente íntimo y refinado. Escondido en un discreto callejón del centro de Oporto, el espacio refleja la audacia técnica del Chef Vasco Coelho Santos, mientras los comensales se sientan en un mostrador directamente frente a la cocina. Aquí, la precisión culinaria y la interacción se fusionan para crear una experiencia sensorial única.
En Euskalduna Studio, el Chef Vasco Coelho Santos y su equipo invitan a todo aquel que les visita a unirse a su espacio de creación y compartir un viaje gastronómico en la intimidad de la barra (un espacio central del restaurante) y las dos mesas. Aprovechando el ambiente íntimo y acogedor, el equipo combina creatividad, técnicas y rompe barreras, convirtiendo el concepto de alta cocina en una experiencia divertida que asombra los cinco sentidos. Este restaurante de estilo "mesa del chef" funciona exclusivamente con un menú degustación de 10 platos, elaborado con productos nacionales y de temporada directamente de pequeños productores. Para armonizar el menú, aún tiene la posibilidad de seleccionar un maridaje de vinos o un menú sin alcohol.
Euskalduna Studio, el restaurante del chef Vasco Coelho Santos... es el lugar perfecto. Gracias a su decoración cosmopolita, su atento servicio y, por supuesto, su cocina moderna con sabores globales creada principalmente con productos de temporada.
Time Out
Porto
Guía Michelin 2025
Vasco Coelho Santos
Euskalduna Studio, el restaurante del chef Vasco Coelho Santos... es el lugar perfecto. Gracias a su decoración cosmopolita, su atento servicio y, por supuesto, su cocina moderna con sabores globales creada principalmente con productos de temporada.
Time Out
Euskalduna Studio combina la cocina de autor contemporánea con un ambiente íntimo y refinado. Escondido en un discreto callejón del centro de Oporto, el espacio refleja la audacia técnica del Chef Vasco Coelho Santos, mientras los comensales se sientan en un mostrador directamente frente a la cocina. Aquí, la precisión culinaria y la interacción se fusionan para crear una experiencia sensorial única.
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