Ajitama es un restaurante dedicado a llevar el ramen más auténtico a Lisboa, distinguiéndose por su enfoque en la artesanía japonesa: producción diaria de fideos frescos y caldos complejos, cocidos a fuego lento (algunos tardan de 18 a 20 horas). El proyecto, fundado por dos amigos portugueses apasionados por el ramen, es elogiado por ofrecer una experiencia gastronómica genuina y de alta calidad.
Ajitama Ramen Bistro, ubicado en Chiado (Rua do Alecrim), es un restaurante de cocina japonesa especializado en Ramen. Es conocido por utilizar técnicas artesanales japonesas, con énfasis en la calidad del caldo y los fideos. La ubicación de Chiado se presenta como el "templo del fideo".

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Regístrate aquíEl ramen de Ajitama es el mejor de la ciudad. La broma inicial del Supper Club de António Carvalhão y João Ferreira salió tan bien que se convirtió en un restaurante serio.
Time Out Lisboa
Lisbon
El ramen de Ajitama es el mejor de la ciudad. La broma inicial del Supper Club de António Carvalhão y João Ferreira salió tan bien que se convirtió en un restaurante serio.
Time Out Lisboa
Ajitama es un restaurante dedicado a llevar el ramen más auténtico a Lisboa, distinguiéndose por su enfoque en la artesanía japonesa: producción diaria de fideos frescos y caldos complejos, cocidos a fuego lento (algunos tardan de 18 a 20 horas). El proyecto, fundado por dos amigos portugueses apasionados por el ramen, es elogiado por ofrecer una experiencia gastronómica genuina y de alta calidad.