Costa do Malabar ist Lissabons einzigartiges Tor zu den Küstenaromen Keralas. 2016 eröffnet, ist es stolz darauf, seine eigenen Gewürzmischungen und Pasten von Grund auf selbst herzustellen, was zu Gerichten führt, die aromatisch statt überwältigend scharf sind. Mit authentischen Rezepten, die der Gründer aus Südindien weitergegeben hat, und einem warmen, unprätentiösen Ambiente bietet es echten Geschmack und Tradition zu erschwinglichen Preisen.
Costa do Malabar ist ein gemütliches und einladendes südindisches Restaurant im Lissaboner Viertel Arroios/Alameda. Seit 2016 serviert es authentische Küche im Kerala-Stil, wobei hausgemachte Gewürzmischungen und traditionelle Zutaten verwendet werden. Die Gründer stellen alle Masalas und Pasten selbst her, um eine tiefe Geschmacksauthentizität zu gewährleisten, und das Ambiente ist bescheiden, aber einladend. Mit großzügigen Portionen zu erschwinglichen Preisen und persönlichem Service vom Eigentümer und Team bietet Costa do Malabar eine unvergessliche kulinarische Reise in eine unterrepräsentierte regionale Küche.
Vergessen Sie Currys, die an den europäischen Gaumen angepasst sind. Die indische Küche im Costa do Malabar ist von ursprünglicher Matrix, wie es die Küstenregion Kerala vorschreibt.
Time Out Lisboa
Lisbon
Vergessen Sie Currys, die an den europäischen Gaumen angepasst sind. Die indische Küche im Costa do Malabar ist von ursprünglicher Matrix, wie es die Küstenregion Kerala vorschreibt.
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Costa do Malabar ist Lissabons einzigartiges Tor zu den Küstenaromen Keralas. 2016 eröffnet, ist es stolz darauf, seine eigenen Gewürzmischungen und Pasten von Grund auf selbst herzustellen, was zu Gerichten führt, die aromatisch statt überwältigend scharf sind. Mit authentischen Rezepten, die der Gründer aus Südindien weitergegeben hat, und einem warmen, unprätentiösen Ambiente bietet es echten Geschmack und Tradition zu erschwinglichen Preisen.

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