Das Tasquinha Vieira in Ponta Delgada (São Miguel, Azoren) ist ein gehobenes Restaurant, das sich auf zeitgenössische portugiesische Küche spezialisiert hat, die stark von hochwertigen lokalen Produkten beeinflusst wird. Das Konzept bevorzugt frische Meeresfrüchte und kreative Tapas-Gerichte zum Teilen, alles in einer kleinen, eleganten und kosmopolitischen Atmosphäre. Reservierungen sind aufgrund der begrenzten Sitzplätze unerlässlich.
Fermento Food & Wine bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das italienische und mediterrane Aromen gekonnt mit modernen Kochtechniken verbindet. Es ist bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit, unterstützt aktiv lokale Produzenten und bietet spezielle Gerichte auf Basis fermentierter Zutaten und roher Meeresfrüchte. Der Veranstaltungsort bietet eine gemütliche, einladende Gartenatmosphäre, die von den Gästen für intime Abendessen und Zusammenkünfte sehr gelobt wird.
Der CheekyTaste Club ist ein kollaboratives Lebensmittelprojekt
Das Steak and Sun liegt im Herzen des sonnigen Ponta do Sol und ist ein kulinarisches Ziel, das die Kunst der Premium-Küche zelebriert. Spezialisiert auf außergewöhnliche Fleischstücke, ergänzt durch eine exquisite Auswahl an Weinen. Während unser Fokus auf hochwertigem Fleisch liegt, erweitern sich unsere Angebote auf frischen, lokal gefangenen Fisch und andere sorgfältig zubereitete Gerichte, die das Beste der Aromen Madeiras hervorheben. Steak and Sun ist der perfekte Ort, um ein unvergessliches Essen in einer der malerischsten Umgebungen der Insel zu genießen.
Bei Makan Madeira bringen wir die kühnen, lebendigen Aromen Südostasiens ins Herz von Funchal und verbinden singapurische und malaiische Kochtraditionen mit dem reichen Erbe Madeiras. An der wunderschönen Rua Imperatriz Dona Amélia gelegen, bieten wir ein modernes, kosmopolitisches Speiseerlebnis, bei dem Authentizität auf Kreativität trifft. Die Speisekarte basiert auf ikonischen Gerichten wie langsam gegartem Lamm-Rendang, duftendem Nasi Goreng und geschichteten, würzigen Currys – alles frisch zubereitet mit traditionellen Techniken und einer sorgfältigen Balance aus lokal bezogenen und importierten Zutaten. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, Tiefe, Behaglichkeit und ein wahres Gefühl von Authentizität zu vermitteln. Mit einer warmen, energiegeladenen Atmosphäre eignet sich Makan Madeira gleichermaßen für entspannte Mittagessen, lebhafte Abende und unvergessliche kulinarische Erlebnisse, die Menschen bei kühnem Essen und großartiger Gastfreundschaft zusammenbringen.
Sala Omakase Peru ist ein herausragendes Juwel in der pulsierenden kulinarischen Szene Limas und bietet ein exklusives Esserlebnis, das in der Kunst des Omakase verwurzelt ist, einer japanischen Tradition, bei der der Küchenchef das Menü basierend auf den frischesten verfügbaren Zutaten auswählt. Dieses intime Restaurant im gehobenen Viertel La Molina hat die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern auf sich gezogen und bietet nicht nur fachmännisch zubereitete Nikkei-Küche, sondern auch eine personalisierte, einzigartige kulinarische Reise. Eine persönliche Note bei jedem Bissen Im Sala Omakase wird jedes Gericht sorgfältig von Küchenchef Roby Dickson kuratiert, dessen tiefe Leidenschaft für die Nikkei-Fusion in jedem Gericht zum Ausdruck kommt. Das Restaurant ist stolz darauf, lokal bezogene, nachhaltige Zutaten zu verwenden, um sicherzustellen, dass jeder Teller die feinsten Aromen aus Peru und Japan widerspiegelt. Mit einer täglich wechselnden Speisekarte, die auf den frischesten Meeresfrüchten und saisonalen Zutaten basiert, werden die Gäste mit einem sich ständig weiterentwickelnden kulinarischen Erlebnis verwöhnt. Im Gegensatz zu typischen Restaurants hat Sala Omakase kein festes Menü. Stattdessen werden die Gäste eingeladen, sich auf eine Reise zu begeben, bei der der Küchenchef ein mehrgängiges Menü zusammenstellt, das auf ihre Vorlieben zugeschnitten ist und so ein hochgradig personalisiertes Erlebnis gewährleistet. Dieser intime Ansatz wird mit einer gemütlichen Umgebung kombiniert, in der pro Sitzung nur 10 Gäste Platz nehmen, wodurch eine exklusive, intime Atmosphäre entsteht, die ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen in Lima ist. Signature-Gerichte & kulinarische Köstlichkeiten Die Speisekarte des Restaurants bietet eine Reihe exquisiter Gerichte, von zarten Nigiris bis hin zu innovativen Hauptgerichten, die traditionelle japanische Techniken mit peruanischen Zutaten verbinden. Beliebte Gerichte sind das Gunkan de Pulpo en Salsa Miso (Oktopus mit Miso-Sauce) und die Hotebi Parma, ein Gericht mit Langostinos in einer butterigen Katsuobushi- und Kapernsauce. Die Philosophie von Küchenchef Roby Dickson, die auf Einfachheit und Exzellenz basiert, spiegelt sich in diesen Gerichten wider und unterstreicht die natürlichen Aromen hochwertiger, frischer Meeresfrüchte. Ein verstecktes kulinarisches Juwel in Lima Das Sala Omakase in La Molina ist ein wahres verstecktes Juwel für alle, die das beste Omakase in Lima suchen. Mit seinem Fokus auf frische, saisonale Zutaten und den geschickten Händen von Küchenchef Roby Dickson entwickelt sich das Restaurant schnell zu einem der meistdiskutierten Restaurants der Stadt. Für Feinschmecker, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Lima suchen, ist Sala Omakase ein Muss.
Los Pepes - Mexikanisches Essen Das ideale Restaurant für Familie und Freunde für unvergessliche Momente!
Liz ist ein hoch bewertetes internationales/Auteur-Küche-Restaurant in Porto, gegründet von Chefkoch Daniel Carvalheira (der Erfahrung in Michelin-Stern-Küchen wie Noma und Euskalduna Studio hat). Es ist bewusst klein, bietet nur 18 Personen Platz, um einen Fokus auf Qualität, Komfort und aufmerksamen Service zu gewährleisten. Die Speisekarte ist saisonal und kreativ, basiert auf den frischesten Marktprodukten und wurde entwickelt, um ein Fine-Dining-Erlebnis zu bieten, während eine entspannte, unprätentiöse Atmosphäre beibehalten wird.
Das Kaigi befindet sich in der Rua de Eugénio de Castro 266, 4100-225 Porto, Portugal, und bietet ein hochkonzentriertes, minimalistisches japanisches Esserlebnis. Die Speisekarte legt Wert auf die Qualität traditioneller Zubereitungen wie Nigiri und Sashimi, wobei oft lokale portugiesische Fische verwendet und klassische japanische Techniken streng eingehalten werden. Der Raum ist klein und zurückhaltend und konzentriert das gesamte Erlebnis auf das Essen selbst.
BIS Pasta & Risotto ist ein italienisches Restaurant, das sich auf Pasta und Risotto spezialisiert hat und eine sehr gute Bewertung aufweist. Die Speisekarte wird halbjährlich mit neuen Einflüssen erneuert, die von den Reisen und gemeinsamen Erfahrungen des Küchenchefs stammen.
Das Mikado Restaurant ist eine Referenz in der asiatischen Küche, wo Sie verschiedene Geschmacksrichtungen, einen entspannten Stil und das Versprechen ständiger Neuheiten finden. Das Restaurant wurde in zwei Konzepte unterteilt: Rodízio und First Floor. Im letzteren finden Sie einen Premium-Service mit den besten chinesischen und japanischen Köstlichkeiten. Im Mikado finden Sie einen Service von Qualität und Präzision bei der Zubereitung der Gerichte, gepaart mit der Freundlichkeit des Personals. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich überraschen!
Alicantina ist ein traditionelles portugiesisches Restaurant in Porto, bekannt für seine Langlebigkeit (gegründet 1991) und dafür, den Stil eines traditionellen Gasthauses (casa de pasto) mit promptem Service beizubehalten. Der Fokus liegt auf hausgemachten portugiesischen Rezepten und dem Servieren von Mittag- und Abendessen zu attraktiven Preisen.
Das Livraria Restaurante ist ein hoch bewertetes Restaurant für zeitgenössische portugiesische Küche in Braga. Das Innendesign ist das wichtigste ästhetische Merkmal und schafft eine klassische, elegante Bibliotheksumgebung. Die kulinarische Philosophie konzentriert sich darauf, portugiesische regionale Rezepte mit modernen gastronomischen Techniken und frischen, hochwertigen Zutaten zu veredeln und ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das sowohl intellektuell (durch sein Thema) als auch zutiefst geschmackvoll ist.
Tábuas, Copos & Outras Cenas liegt in Braga und ist ein charmantes kleines Restaurant, das ein kuratiertes Erlebnis rund um die portugiesische „Grazing Culture“ bietet. Die Speisekarte konzentriert sich auf handwerkliche Platten und kleine Häppchen: von einer gemischten „tábua de queijos“ (Käseplatten) und „tábua de enchidos“ bis hin zu Gerichten wie Gambas à Tábuas, Camarão ao alho, Montadinho de Cavala und Delikatessen vom Presunto Ibérico. Obwohl dies oft geteilte Teller sind, wird jedes Angebot mit Sorgfalt zubereitet, um Geschmack, Textur und Präsentation in Einklang zu bringen. Die Identität des Ortes beruht auf herzlicher Gastfreundschaft und einer warmen Atmosphäre – bescheiden im Umfang, aber ehrgeizig im Geist. Die Einrichtung ist persönlich und gemütlich, mit Details, die handgemacht und vertraut wirken und die Gäste dazu ermutigen, sich niederzulassen und den Abend in ihrem eigenen Tempo zu genießen. Die Weinauswahl spielt eine unterstützende Rolle und bietet Flaschen und Gläser, die gut zu den Platten und Petiscos passen. Ob für ein entspanntes Abendessen, einen Wein- und Käseabend oder einen zwanglosen Abend – Tábuas, Copos & Outras Cenas bietet ein sensorisches Erlebnis, das in Tradition verwurzelt und durch Liebe zum Detail aufgewertet wird.
Ikeda ist ein elegantes traditionelles japanisches Restaurant im Stadtteil Campo Alegre in Porto. Es ist als High-End-Destination positioniert, die sich auf die sorgfältige Zubereitung von Sushi und Sashimi unter Verwendung erstklassiger Fischsorten konzentriert. Die Atmosphäre ist ruhig und minimalistisch, den japanischen ästhetischen Prinzipien folgend, und bietet ein immersives und exklusives Speiseerlebnis für Puristen der japanischen Küche.
Calico ist ein Fusion Cuisine Restaurant und Bar im Boavista-Viertel von Porto. Sein Konzept dreht sich um den historischen Gewürzhandel und verbindet die kulinarischen Traditionen Indiens, Brasiliens, Portugals und des Nahen Ostens. Es ist als "Social Dining"-Raum konzipiert, der zum Teilen und Feiern anregen soll.
Die Shoyu Ramen Bar ist ein japanisches Spezialitätenrestaurant in Braga, das sich auf die authentische Zubereitung von Ramen konzentriert. Das Konzept basiert auf traditionellen japanischen Nudelsuppen (Shoyu, Miso, Tonkotsu), die mit langsam gekochten Brühen und handgemachten Nudeln zubereitet werden. Der Ort bietet eine ungezwungene, moderne Speiseumgebung und serviert auch andere beliebte japanische Streetfood-Artikel, die diejenigen ansprechen, die echtes japanisches Soulfood suchen.
Borboleta ist ein Tapas-Restaurant in Porto, bekannt für seinen freundlichen Service und seinen Fokus auf portugiesisch inspirierte kleine Gerichte. Der Veranstaltungsort zeichnet sich durch eine gemütliche und unprätentiöse Atmosphäre aus, die zum Teilen von Speisen und zur Geselligkeit anregt. Und warum Borboleta? Es geht um die Schmetterlinge, die man im Bauch bekommt, nachdem man sich in unser Essen verliebt hat.
INTI ist ein High-End-Restaurant, das auf peruanische Küche spezialisiert ist und sich in der Nähe von Monte Alegre in Porto befindet. Der Name ist eine Hommage an den Sonnengott der Inka. Die Speisekarte konzentriert sich auf peruanische Grundnahrungsmittel wie Ceviche, Tiradito und Lomo Saltado, wobei frische, lebendige Zutaten und eine Mischung aus indigenen und europäischen Techniken verwendet werden. Es gibt auch eine Pisco Bar, die Cocktails auf Basis des berühmten peruanischen Brandys Pisco anbietet.