Poda fejrer Alentejo-køkkenets ældgamle smagsoplevelser gennem en filosofi om tradition og sæsonbestemthed, med et moderne twist. Restauranten ligger i et ombygget gammelt landbrugslager, hvilket skaber en rustik-elegant atmosfære. Den roses for kvaliteten af dens lokale råvarer og opmærksom service, hvilket gør den til en af de mest trendy restauranter i regionen.
Poda ligger i Montemor-o-Novo, og konceptet kredser om at respektere portugisisk kulinarisk historie, især den fra Alentejo. Menuen, der ledes af kokken João Narigueta, byder på forhøjede regionale retter med vægt på hyperlokale råvarer. Sommelieren, Miguel Dominguinhos, fokuserer på at vise portugisiske vine af høj kvalitet fra små producenter. Atmosfæren er stilfuld, hyggelig og rig på kulturelle elementer.

Få flere kunder med den brancheledende software og marketing-løsning.
Bliv listet herGod kvalitet, god værdi for pengene. Poda restaurerede en gammel lade for at præsentere traditionel Alentejo-køkken med et moderne touch, med stor dedikation til lokale råvarer.
MICHELIN Guide
Portugal
Bib Gourmand (MICHELIN Guide)
João Narigueta
God kvalitet, god værdi for pengene. Poda restaurerede en gammel lade for at præsentere traditionel Alentejo-køkken med et moderne touch, med stor dedikation til lokale råvarer.
MICHELIN Guide
Poda fejrer Alentejo-køkkenets ældgamle smagsoplevelser gennem en filosofi om tradition og sæsonbestemthed, med et moderne twist. Restauranten ligger i et ombygget gammelt landbrugslager, hvilket skaber en rustik-elegant atmosfære. Den roses for kvaliteten af dens lokale råvarer og opmærksom service, hvilket gør den til en af de mest trendy restauranter i regionen.