Om Mitsu Restaurante

Mitsu er en eksklusiv, intim japansk Omakase-restaurant beliggende nær Marquês de Pombal. Konceptet er defineret af Omakase-traditionen – en smagsmenu med flere retter, der udelukkende er kurateret og tilberedt af kokken foran gæsten. Restaurantens navn, der betyder "smag og sødme", afspejler den rene og sofistikerede tilgang fra kokken Shinya Koike, en anerkendt japansk kulinarisk goodwill-ambassadør med årtiers erfaring i Tokyo og São Paulo. Den stærkt begrænsede siddekapacitet (14 pladser) sikrer et fordybende og personligt ritual.