Mamma Gaia

Om Mamma Gaia

Mamma Gaia Pizza er et moderne pizzeria i Lissabon, der ærer traditionerne fra napolitansk pizza, samtidig med at det omfavner en frisk og bæredygtig tilgang. Dejen er lavet med økologiske meltyper og langsomt fermenteret for maksimal lethed og fordøjelighed, mens fyldet fremhæver sæsonens råvarer og nøje udvalgte italienske ingredienser. Udover maden kombinerer stedet et hyggeligt, moderne design med en varm og indbydende atmosfære, hvilket får hvert besøg til at føles som at samles ved en vens bord. Mere end blot et pizzeria er Mamma Gaia et sted for forbindelse og deling, hvor naturvine, håndværksøl og ægte gæstfrihed forenes. Med sin balance mellem autenticitet, bæredygtighed og levende energi er det hurtigt blevet en favorit blandt både lokale og besøgende, der tilbyder ikke kun pizza, men en ægte smag af Italien i hjertet af Lissabon.