Sobre Kazu KL

Situat al luxós barri de Bukit Damansara a Kuala Lumpur, Sushi Kazu Malaysia ofereix una experiència culinària japonesa exquisida, alhora refinada i autèntica. Conegut per la seva dedicació a l'estil de sushi Edomae, que posa l'accent en les tècniques tradicionals d'envelliment i curació, Sushi Kazu ofereix als hostes una experiència exclusiva i immersiva guiada per l'experiència del xef Norikazu Shibata. Amb més de 40 anys d'experiència, el xef Shibata selecciona meticulosament menús omakase amb els millors ingredients de temporada importats directament del Japó, convertint cada àpat en un viatge a través de sabors i textures delicats. El restaurant en si mateix encarna l'elegància, dissenyat amb una estètica minimalista que millora l'experiència culinària. Llanternes que semblen núvols pengen sobre el taulell de sushi corbat i bellament elaborat, mentre que orquídies fresques i decoració d'inspiració zen afegeixen un ambient serè. Les zones de menjador de Sushi Kazu s'adapten a diverses preferències: el taulell de sushi ofereix un entorn íntim per observar la mestra elaboració de sushi del xef Shibata en temps real, mentre que una zona de menjador kappo separada, dirigida pel xef Ricky Kamiishi, dóna vida a plats de Wagyu de temporada en un format més interactiu i de múltiples plats. El taulell kappo només té 14 seients, creant un entorn exclusiu ideal per assaborir plats com l'omakase de Wagyu i altres delicadeses japoneses. Sushi Kazu també compta amb una joia amagada per als amants del whisky. Bā by 61M, un bar de whisky estil speakeasy adjunt, mostra una selecció curada de whiskys japonesos i escocesos rars, highballs i còctels innovadors, cosa que el converteix en la destinació perfecta després del sopar. Per a una gastronomia japonesa d'alta qualitat, Sushi Kazu Malaysia és reconegut com una de les principals destinacions de Kuala Lumpur, constantment elogiat pel seu servei excepcional, ambient acollidor i qualitat culinària inigualable. Ja sigui per a una nit íntima, una reunió de negocis o un sopar de celebració, Sushi Kazu promet una experiència gastronòmica única i inoblidable al cor de Kuala Lumpur.