Sobre Fire By Shankar

Situat a l'escènic Straits Quay de George Town, Penang, Fire By Shankar és la destinació de referència de la ciutat per a la cuina fina d'inspiració tàmil. Dirigit pel apassionat xef Shankar Santhiram, aquest restaurant aporta un toc innovador als sabors tradicionals del sud de l'Índia. Shankar, reconegut per la seva experiència i influència local, elabora cada plat amb autèntiques espècies tàmils i un toc de creativitat culinària, resultant en un menú atrevit que els entusiastes de la gastronomia adoren. Fire By Shankar compta amb un menú divers i vibrant. Els plats estrella inclouen les suculentes gambes amb fulla de curri i les costelles de xai masala, cadascuna oferint textures i sabors únics que reflecteixen l'herència tàmil del xef. Les opcions vegetarianes, com les col de Brussel·les Chettinad i el tosai masala, garanteixen una experiència inclusiva per a tots els paladars. Cada plat és un homenatge als ingredients locals, presentat amb una elegant presentació que realça tant el seu atractiu visual com el seu sabor. Més enllà de la cuina, Fire By Shankar també impressiona amb el seu ambient càlid i acollidor. L'interior està dissenyat per combinar comoditat amb un toc de luxe, oferint un entorn ideal per a sopars romàntics, celebracions o una nit memorable amb amics. Situat a la pintoresca Straits Quay Marina de Penang, el restaurant ofereix unes vistes impressionants al mar, afegint un toc addicional d'encant a l'experiència culinària. Per a aquells que busquen una experiència gastronòmica inoblidable que combini l'art culinari amb autèntiques influències tàmils, Fire By Shankar és un destacat en l'escena gastronòmica de Penang.