Sobre Stoked KL

El Stoked Restaurant & Bar, que serveix cuina europea contemporània a la llenya a Medan Damansara, Kuala Lumpur, és celebrat pels seus bistecs de primera qualitat i una de les experiències gastronòmiques a la brasa més distintives del país. Situat a 120 Jalan Kasah, Medan Damansara, el Stoked Restaurant & Bar es construeix al voltant de la filosofia que els ingredients excepcionals necessiten molt poca intervenció. Al cor del restaurant hi ha la Bertha, l'icònic forn de carbó de ferro colat importat d'Anglaterra i reconegut com el primer de la seva mena a Àsia. Alimentat amb carbó vegetal i llenya, la Bertha imparteix delicats sabors fumats mentre segella els sucs naturals de carns de primera qualitat, marisc i verdures de temporada, donant a cada plat una profunditat i un caràcter notables. La seva carta presenta productes locals curosament seleccionats juntament amb ingredients importats de primera qualitat. Els plats estrella inclouen el Roasted Angus Rib-Eye, l'Smoked & Cured Cherry Valley Duck, les costelles de porc ibèric, les vieires de Hokkaido, el marisc fresc i el famós Sticky Date Pudding del restaurant, una postre sovint recomanada pels comensals que repeteixen. Els comensals de diumenge també poden gaudir del molt valorat Sunday Roast del restaurant, un dels seus favorits de llarga data. Aquest favorit de Medan Damansara ofereix una experiència inoblidable centrada en ingredients excepcionals, cuina magistral al foc i una càlida hospitalitat. Perfecte per a sopars romàntics, entreteniment de negocis i ocasions especials, el Stoked segueix sent una de les destinacions més destacades de Kuala Lumpur per a una cuina de llenya de primera qualitat.