关于 KIKYO (Omakase)

KIKYO 于 2023 年在吉隆坡国油双峰塔旁边的 The Troika 成立，提供吉隆坡最高标准的日式高级料理。餐厅将用餐体验集中在稀有的 Warayaki 烹饪方法以及主厨 Sean Thu 精心细致的烹饪手法上。 季节之旅 通过 KIKYO 招牌的 11 道菜 Omakase，您将完全沉浸在日本季节变化的体验中。菜单遵循自然的节奏，从精致的开胃菜开始，逐渐过渡到稻草烤主菜的浓烈风味。主厨 Thu 精准而平静地摆盘，平衡着 Warayaki 900°C 的火焰。这种结构确保您能品尝到每种食材纯净、独特的风味。 精心策划的清酒搭配 KIKYO 呈现了一场精心策划的清酒体验。与葡萄酒搭配通常侧重于酸度以分解脂肪不同，这里的清酒选择侧重于质地和鲜味的提升。清酒的搭配与 Warayaki 菜肴的烟熏香气相得益彰，创造出葡萄酒有时无法达到的无缝风味。 多样化的用餐选择 高级料理并不总是需要完整的套餐。KIKYO 提供丰富的单点菜单和酒廊菜单，适合更休闲的夜晚。您可以享受特定的菜肴和氛围，而无需投入完整 Omakase 的时间。这使得 KIKYO 成为特殊场合和即兴晚餐的便捷目的地。 餐厅设有时尚的二楼酒廊，提供定制鸡尾酒和高级烈酒。KIKYO 为各种偏好提供了一个完整的晚间目的地。