关于 KIKYO (Ala Carte)

KIKYO 于 2023 年在吉隆坡国油双峰塔区的 The Troika 成立，提供吉隆坡最高标准的日本高级餐饮体验。餐厅的体验围绕着罕见的 Warayaki 烹饪方法和主厨 Sean Thu 精湛的烹饪手法展开。 和牛之外 A5 宫崎和牛牛排仍然是招牌菜，但菜单上还有其他出色的菜肴。A5 宫崎和牛牛排仍然是招牌菜。菜单上还有其他出色的菜肴。您会发现干式熟成鱿鱼。这道菜的特色是将鱿鱼在炭火上烤制，并涂上柚子黄油酱。香煎扇贝则提供了鲜明的对比。厨房将新鲜扇贝香煎，搭配苹果柚子酱、香菜和墨西哥辣椒。这些菜肴展示了厨房超越简单烧烤的广泛烹饪范围。 精心策划的清酒搭配 KIKYO 呈现了精心策划的清酒体验。与葡萄酒搭配通常侧重于通过酸度来分解脂肪不同，这种清酒选择侧重于质地和鲜味的增强。这种策划补充了 Warayaki 菜肴的烟熏香气。它创造了一种葡萄酒不总是能达到的无缝风味。 多功能用餐选择 高级餐饮并不总是需要完整的多道菜套餐。KIKYO 提供丰富的单点菜肴和酒廊菜单，适合更休闲的夜晚。您无需投入完整 Omakase 的时间，即可享受特定菜肴和氛围。这使得 KIKYO 成为特殊场合和临时晚餐的理想选择。 场地设有一个时尚的二楼酒廊，提供定制鸡尾酒和高级烈酒。KIKYO 为您的各种偏好提供了一个完整的夜晚目的地。