Om Soleil Restaurant

Soleil modern europeisk restaurang i Damansara Heights, Kuala Lumpur, visar upp elegant europeisk mat med asiatiska inslag i en sofistikerad DC Mall-miljö, där varje rätt är genomtänkt utformad och kombinerad med en imponerande internationell vinlista. Soleil erbjuder både à la carte och utvalda fine-dining-upplevelser och är en höjdpunkt på Malaysias moderna gastronomiska scen. Sedan öppnandet 2013 har Soleil Restaurant & Wine Bar byggt upp en lojal följarskara av gäster som söker mer än bara en måltid – den erbjuder en förfinad Soleil-matupplevelse där precision och kreativitet står i centrum. Under ledning av kock Evert Onderbeke, utbildad i Belgien och mentor under en tvåstjärnig Michelin-kock, kombinerar Soleil klassisk europeisk teknik med uppfinningsrika inslag som nickar mot sydostasiatiska smaker och förstklassiga ingredienser. Soleil-menyn innehåller framstående rätter som stekta Hokkaido-musslor med hemlagad tagliatelle och torskromssmör, långsamt tillagad kanadensisk hummer med tryffelravioli, grillad argentinsk Angus-biffstek och säsongsbetonade skaldjursrisotto. Det finns också en signaturdessert med pandankräp accentuerad med gula Melaka och kokossorbet som återspeglar Soleils kreativa fusionsstrategi. Vinälskare kommer att uppskatta restaurangens utvalda urval från dess omfattande källare, sakkunnigt parade för att komplettera varje rätt. Soleil ligger i det exklusiva Damansara City-området i Kuala Lumpur och är idealisk för speciella tillfällen, dejtkvällar, affärsmiddagar eller festliga måltider. Dess polerade men avslappnade atmosfär – definierad av elegant inredning och intim belysning – förbättrar varje besök, vilket gör Soleil till ett erkänt namn bland fine-dining-destinationer i staden. Restaurangens tysta sofistikation lämpar sig också väl för romantiska middagar eller minnesvärda kvällar med vänner.