Om Nooshe Jan

Inbäddat i Fari & Ali’s Kitchen i Plaza Damansara, Damansara Heights, Kuala Lumpur, återskapar Nooshe Jan Persian Restaurant persisk husmanskost som själfull helgmiddag. Öppet torsdag till lördag kvällar, har det snabbt blivit en av de bästa persiska middagsupplevelserna i KL, och erbjuder hjärtliga rätter rotade i tradition och omsorgsfullt tillagade av kock Leily Amini, tillsammans med hennes dotter Samira och brorsdotter Athirah. Deras uppdrag: att nära din själ med mat tillagad runt deras familjs matbord. Inspirerad av recept som gått i arv genom generationer, presenterar Nooshe Jan rätter som är både bekanta och förhöjda. Börja med den krämiga karamelliserade lök-hummusen parad med Noon-flatbröd, följt av den tröstande kornsoppan, en bokstavlig smak av persiskt hem. Signaturförrätter inkluderar den doftande Zereshk Polo ba Morgh – saffransinfuserat ris toppat med saftig kyckling och honungsglaserade berberis – och perfekt grillad Kabab Chenjeh, som visar upp saftiga kuber av marinerat lamm serverade med förkolnade tomater och flatbröd. Nooshe Jan tillgodoser olika matbehov – från dem som söker autentisk persisk mat i Kuala Lumpur till besökare som vill ha en varm, familjär känsla i en elegant miljö. Trots dess korta öppettider förblir efterfrågan hög – reservationer rekommenderas starkt för att säkra din plats vid KL:s välkomnande persiska bord.