Boubou's erbjuder en unik "casual fine dining"-upplevelse, där kock Louise Bourrats respektlösa kreativitet blandas med förstklassig gästfrihet. Det utmärker sig för sin kosmopolitiska och välkomnande atmosfär, inklusive en charmig interiör trädgård, och en matlagning som lyfter ödmjuka ingredienser till sofistikerade nivåer med internationella influenser och känslomässigt djup.
Boubou’s är en modern fransk bistro i hjärtat av Príncipe Real. Ett rum med själ, fantastisk mat, fantastiskt vin – och den typ av energi som får en Lissabon-natt att kännas som något speciellt. Alexis Bourrat och hans team driver restaurangen. Kocken André och hans brigad driver köket. Tillsammans har de byggt något som varken är fine dining eller avslappnat. Det är Boubou’s.

Få fler kunder med branschledande mjukvara och marknadsföringslösning.
Lista härFinmat kan vara punkigt och avslappnat på Boubou's, där Louise Bourrat serverar blommor och känslomässiga minnen genom en unik och respektlös matlagning.
Guia Repsol
Lisboa
Bästa Front-of-House Service 2024 (Mesa Marcada), Breakthrough Chef (Mesa Marcada), MICHELIN Guide Selection, 1 Repsol Sun
Louise Bourrat
Finmat kan vara punkigt och avslappnat på Boubou's, där Louise Bourrat serverar blommor och känslomässiga minnen genom en unik och respektlös matlagning.
Guia Repsol
Boubou's erbjuder en unik "casual fine dining"-upplevelse, där kock Louise Bourrats respektlösa kreativitet blandas med förstklassig gästfrihet. Det utmärker sig för sin kosmopolitiska och välkomnande atmosfär, inklusive en charmig interiör trädgård, och en matlagning som lyfter ödmjuka ingredienser till sofistikerade nivåer med internationella influenser och känslomässigt djup.