rarethefoodco

O nás rarethefoodco

Rare The Food Company sa nachádza v pulzujúcej štvrti Damansara Perdana a je kulinárskym skvostom, ktorý ponúka vyvýšený kulinársky zážitok, zakorenený v japonských príchutiach a hlbokom ocenení kvality, udržateľných surovín. So zameraním na jedlá založené na ingredienciách je táto reštaurácia milovaná gurmánmi pre svoj globálny zdroj prvotriednych produktov a menu, ktoré sa číta ako medzinárodná prehliadka pre chuťové poháriky. Od austrálskeho angus ribeye po vzácne španielske krevety Carabinero, každé jedlo je navrhnuté tak, aby predstavilo čisté, nefalšované chute surovín. Reštauráciu vedie šéfkuchár Bryan Tan, ktorý prináša svoje rozsiahle skúsenosti z popredných kuchýň v Austrálii aj Malajzii, vrátane Mr. Chew’s a Cilantro. Filozofia šéfkuchára Tana kombinuje japonské kulinárske techniky so zameraním na kvalitné produkty, čím povyšuje každé jedlo na nové výšiny chuti. Či už ide o pôžitkársky wagyu tatár vyrobený z A4 Miyazaki hovädzieho mäsa, alebo nezabudnuteľnú japonskú ustricovú omeletu s ustricami Hokkaido, Rare sa zaviazal vytvárať jedinečné, lahodné jedlá. Rare tiež kladie silný dôraz na udržateľnosť, pričom whenever je to možné, získava lokálne produkty. Tento záväzok je obzvlášť evidentný v ich spolupráci s miestnymi farmármi, ktorí poskytujú prvotriedne, akvaponicky pestované tilapie a iné sezónne pochúťky. Menu je zámerne navrhnuté na zdieľanie, čo povzbudzuje hostí, aby si spoločne vychutnali zážitok z malých tanierov, ktoré zdôrazňujú známe aj exotické ingrediencie. Pre tých, ktorí hľadajú nezabudnuteľný kulinársky zážitok v Petaling Jaya, Rare ponúka otvorenú, príjemnú atmosféru, ktorá kombinuje príjemnú, no rafinovanú atmosféru s modernými prvkami. Príjemné prostredie reštaurácie, doplnené výhľadom na bujnú zeleň a terasu pod holým nebom, je ideálne pre skupinové večere, intímne stretnutia alebo špeciálnu rande. Či už hľadáte zážitok z fine diningu alebo relaxačný večer s priateľmi, Rare je ideálnym miestom na dopriatie si kvalitnej, globálne inšpirovanej kuchyne v srdci Damansara Perdana.