Flora je skrytý klenot v historickom centre Viseu, ktorý ponúka zážitok z fine diningu za dostupné ceny, ocenený Bib Gourmand od sprievodcu Michelin. Šéfkuchár João Guedes Ferreira so svojou vášňou pre prírodu predstavuje odvážnu a originálnu kuchyňu, zameranú na degustačné menu (5, 7 alebo 9 chodov), ktoré oslavuje sezónnosť a lokálne a organické produkty. Minimalistický priestor s iba 14 miestami poskytuje intímnu atmosféru. Zážitok dopĺňa vínny lístok s vínami s nízkou intervenciou, organickými a biodynamickými vínami, ktoré vybrala someliérka Anna Ortner.
Flora, ktorá sa nachádza v historickom centre Viseu, je intímne, 14-miestne súčasné bistro. Reštaurácia je poháňaná hlbokým záväzkom k udržateľnosti a étosom „z farmy na stôl“, pričom sa zameriava výlučne na mikro-sezónne produkty získané lokálne a ekologicky. Manželia João Guedes Ferreira (šéfkuchár) a Anna Ortner (someliérka/jedáleň) sa snažia poskytnúť vysokokvalitný, kreatívny kulinársky zážitok v úprimnej a neformálnej atmosfére.

Získajte viac zákazníkov s vedúcim softvérom a marketingovým riešením v odvetví.
Zaregistrujte sa tuSme na pôde neobistronómie, ale bez kresieb a kvetov na tanieri.
Observador
Portugal
Bib Gourmand 2024 a 1 Slnko
João Guedes Ferreira
Sme na pôde neobistronómie, ale bez kresieb a kvetov na tanieri.
Observador
Flora je skrytý klenot v historickom centre Viseu, ktorý ponúka zážitok z fine diningu za dostupné ceny, ocenený Bib Gourmand od sprievodcu Michelin. Šéfkuchár João Guedes Ferreira so svojou vášňou pre prírodu predstavuje odvážnu a originálnu kuchyňu, zameranú na degustačné menu (5, 7 alebo 9 chodov), ktoré oslavuje sezónnosť a lokálne a organické produkty. Minimalistický priestor s iba 14 miestami poskytuje intímnu atmosféru. Zážitok dopĺňa vínny lístok s vínami s nízkou intervenciou, organickými a biodynamickými vínami, ktoré vybrala someliérka Anna Ortner.