Reštaurácia Apego je malé bistro s útulnou atmosférou a jedinečným interiérom, kde šéfkuchárka Aurora Goy vzdáva hold svojim francúzsko-portugalským koreňom s kreatívnymi, rafinovanými jedlami založenými na lokálnych zeleninách. Dve degustačné menu, Apego (5 chodov) a Desapego (7 chodov), vynikajú vynikajúcim využitím chutí a techník – s dôrazom na jedlá ako raviolli z morského šťuky s krevetovým crudo a 70 % kostarickou čokoládou s yuzu, kumkvatom a slaninovou zmrzlinou – skutočná oslava súčasnej kuchyne.
Reštaurácia Apego, ktorá sa nachádza na rušnej ulici Rua de Santa Catarina v Porte, ponúka rafinovaný a intímny kulinársky zážitok, ktorý podčiarkuje kulinársku víziu šéfkuchárky Aurory Goy. Reštaurácia, inšpirovaná jej francúzsko-portugalským dedičstvom, sa zameriava na sezónne a lokálne suroviny, ktoré premieňa na nápadité degustačné menu, ktoré prekvapí a poteší chuťové bunky. Hostia si môžu vybrať medzi 5-chodovým menu Apego alebo 7-chodovým menu Desapego, pričom každé z nich je starostlivo zostavené tak, aby vyvážilo chute, textúry a prezentáciu. Charakteristické jedlá, ako napríklad raviolli z morského šťuky so surovými krevetami a miso baklažánom, alebo 70 % dezert z kostarickej čokolády s yuzu, kumkvatom a slaninovou zmrzlinou, ukazujú kreativitu a technické zručnosti kuchyne. Interiér spája moderný minimalizmus s teplými, príjemnými prvkami, čím vytvára príjemnú atmosféru ideálnu pre špeciálne príležitosti aj uvoľnené večere. S premyslene vybraným vínnym lístkom a pozornou obsluhou, Apego prináša nezabudnuteľnú kulinársku cestu, ktorá oslavuje inováciu aj rešpekt k tradičným portugalským chutiam.
Kamenné steny, drevené stoly, dlhá pohovka, teplé tóny a pozorná obsluha. Je ľahké sa tam cítiť ako doma, najmä keď k tomu pridáte krátke menu a šesťchodové degustačné menu, krásne prezentované a dobre pripravené, za veľmi rozumnú cenu.
Time Out
Porto
Aurora Goy
Kamenné steny, drevené stoly, dlhá pohovka, teplé tóny a pozorná obsluha. Je ľahké sa tam cítiť ako doma, najmä keď k tomu pridáte krátke menu a šesťchodové degustačné menu, krásne prezentované a dobre pripravené, za veľmi rozumnú cenu.
Time Out
Reštaurácia Apego je malé bistro s útulnou atmosférou a jedinečným interiérom, kde šéfkuchárka Aurora Goy vzdáva hold svojim francúzsko-portugalským koreňom s kreatívnymi, rafinovanými jedlami založenými na lokálnych zeleninách. Dve degustačné menu, Apego (5 chodov) a Desapego (7 chodov), vynikajú vynikajúcim využitím chutí a techník – s dôrazom na jedlá ako raviolli z morského šťuky s krevetovým crudo a 70 % kostarickou čokoládou s yuzu, kumkvatom a slaninovou zmrzlinou – skutočná oslava súčasnej kuchyne.

Získajte viac zákazníkov s vedúcim softvérom a marketingovým riešením v odvetví.
Zaregistrujte sa tu