Sobre LEPAU BAN HOCK

Servindo autêntica culinária de Sarawak em Kuching, o Lepau é um restaurante querido, conhecido por pratos tradicionais de Sarawak e sabor cultural no coração da capital de Sarawak. Localizado em 99, Jalan Ban Hock, Kuching, Sarawak, Malásia, o Lepau tornou-se um destino popular para os comensais. O nome “Lepau” vem da língua Kayan e significa “cabana de fazenda temporária”, refletindo o compromisso do restaurante em exibir a cultura indígena através de sua culinária e atmosfera. O espaço em si evoca um cenário tradicional de kampung, proporcionando aos comensais uma experiência imersiva que combina bem com pratos locais fartos. O cardápio do Lepau apresenta uma ampla variedade de pratos autênticos de Sarawak e do Leste da Malásia, preparados com ingredientes frescos e locais e receitas de gerações. Um destaque no cardápio do Lepau é o manok pansuh — frango marinado com capim-limão, gengibre e ervas, depois cozido dentro de bambu sobre uma chama aberta para uma profundidade terrosa e aromática. Outros pratos característicos incluem midin refogado (samambaia selvagem) com belacan, peixe azedo terung asam e arroz roxo Bario embrulhado em folhas tradicionais — tudo isso oferece aos comensais um sabor completo da diversificada herança culinária de Sarawak. O Lepau também recebeu elogios da cena gastronômica local, incluindo o Prêmio de Melhor Restaurante Étnico Inovador no 20º Malaysia Tourism Awards em 2018, reconhecendo seu papel na celebração e preservação da culinária étnica na Malásia. O ambiente é outro grande atrativo. Com sua decoração tradicional, equipe amável e cenário que evoca a sensação de uma autêntica experiência kampung, o Lepau é ideal não apenas para refeições, mas para aventuras gastronômicas culturais. Seja qual for seu desejo por frango Pansuh, peixe Umai, Midin belacan ou sopas clássicas de Sarawak, o Restaurante Lepau em Kuching oferece uma experiência gastronômica rica, autêntica e culturalmente infundida — perfeita para iniciantes e visitantes experientes.