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Ir ao SEM é entrar num mundo onde sustentabilidade e sabor caminham lado a lado. O compromisso do restaurante com a fermentação, a preservação e a origem regenerativa transforma ingredientes simples em pratos inesquecíveis, servidos num espaço que respira autenticidade e consciência ecológica. Aqui, cada garfada conta uma história de respeito pela natureza e pelo futuro da gastronomia, fazendo do SEM um dos destinos mais inspiradores de Lisboa.
Entre é um restaurante de bairro enraizado na cozinha portuguesa sazonal, abordada com cuidado e uma confiança tranquila. A comida honra a tradição sem ficar presa a ela. Familiar no espírito, cuidada na execução. Cada ingrediente é escolhido com respeito pela sua origem e aproveitado na íntegra, da raiz ao caule, do focinho ao rabo, tal como as nossas avós faziam.
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Fique listado aquiNo Sem, o neozelandês George McLeod e a brasileira Lara Prado transformam a fermentação e a conserva em virtude, aproveitando até ao último pedaço dos ingredientes para criar pratos como o escabeche de lingueirão.
Condé Nast Traveller
Lisbon
MICHELIN Guide
George McLeod & Lara Prado
No Sem, o neozelandês George McLeod e a brasileira Lara Prado transformam a fermentação e a conserva em virtude, aproveitando até ao último pedaço dos ingredientes para criar pratos como o escabeche de lingueirão.
Condé Nast Traveller
Ir ao SEM é entrar num mundo onde sustentabilidade e sabor caminham lado a lado. O compromisso do restaurante com a fermentação, a preservação e a origem regenerativa transforma ingredientes simples em pratos inesquecíveis, servidos num espaço que respira autenticidade e consciência ecológica. Aqui, cada garfada conta uma história de respeito pela natureza e pelo futuro da gastronomia, fazendo do SEM um dos destinos mais inspiradores de Lisboa.
R. do Vigário 70B, 1100-405 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. do Vigário 44, 1100-616 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. dos Remédios 64, 1100-345 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. dos Remédios 127 131, Lisbon
Campo de Santa Clara 126, 1100-470 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. das Farinhas 7, 1100-236 Lisboa, Portugal, Lisboa
Largo das Olarias 42, Lisbon
R. da Madalena 64, 1100-321 Lisboa, Portugal, Lisbon
Calçada Nova de São Francisco 2A, 1100-043 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 5, 1170-270 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. do Vigário 70E F, 1100-616 Lisboa, Portugal, Lisboa
Beco do Espírito Santo 9, 1100-605 Lisboa, Portugal, Lisboa
Largo de São Miguel 2, 1100-603 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. dos Remédios 140, 1100-451 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. dos Remédios 140, 1100-451 Lisboa, Portugal, Lisbon
Beco do Maquinez 16, 1100-081 Lisboa, Portugal, Lisbon