O nas Porca

Serwując zachodnią kuchnię komfortu w Petaling Jaya, Porca jest ulubionym miejscem w okolicy, łączącym kulturę kawiarnianą i grillowanie na węglu drzewnym w SS2, Selangor. Porca została założona przez zespół odpowiedzialny za The Butcher’s Table, wnosząc podobnie przemyślane podejście do jakości składników i kombinacji smaków w bardziej swobodne, sąsiedzkie otoczenie. Koncepcja zmienia się w ciągu dnia: rano i po południu działa jako urocza kawiarnia oferująca kawy specialty, wypieki i kreatywne dania brunchowe; wieczorem przekształca się w restaurację z grillem węglowym, znaną z obfitych dań głównych i doskonale przygotowanych zachodnich klasyków komfortu. Menu Porca odzwierciedla tę wszechstronną tożsamość. Wczesne godziny mogą oznaczać, że goście delektują się omletami z szynką jamon, focacciami z mortadellą lub kruchymi wypiekami w połączeniu z bogatym espresso lub zimną kawą. Gdy nadejdzie wieczór, kuchnia rozpala grill węglowy do przygotowania pikantnych potraw, takich jak argentyński antrykot, hiszpańskie żeberka jagnięce i obfite dania główne, które zaspokajają większe apetyty. Lżejsze przystawki, takie jak sałatka hamachi — z sashimi z tuńczyka żółtopłetwego — i słona pasta anchois, równoważą świeżość morską i odważne przyprawy, podczas gdy rozpustne przysmaki, takie jak slidery i chipsy ziemniaczane pokryte szynką jamon Iberico, pozostają ulubionymi pozycjami. Charakterystyczne dania Porca sprawiają, że jest to cel zarówno dla stałych bywalców, jak i odwiedzających. Slider z wieprzowiną Iberico, z soczystym kotletem i pikantnym profilem, to świetny początek, natomiast dania bogate w białko, takie jak cordon bleu i grillowane antrykoty, pokazują wszechstronność kuchni. Ukończ posiłek kreatywnymi deserami, takimi jak sernik o zapachu trufli lub roti kaya z chińskimi pączkami — zabawny zwrot w tradycji, który został dobrze przyjęty na blogach kulinarnych. Atmosfera w Porca jest relaksująca, a jednocześnie stylowa, z elementami wnętrza, które nadają jej uroku życia i stylu z połowy wieku — idealna na swobodne spotkania brunchowe, romantyczne kolacje lub grupowe posiłki w Petaling Jaya. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na brunch z wypiekami i espresso, makarony specialty, czy grillowane mięsa o wyrazistych smakach, Porca zapewnia wszechstronne doświadczenie kulinarne w sercu dzielnicy SS2 w Petaling Jaya.