Pastaria skiller seg ut med sin hjemmelagde ferske pasta – laget med frittgående egg og premium portugisisk mel – og nøye utformede sauser med lokalt produserte, sesongbaserte ingredienser. Teamet, som består av tre unge gründere, skaper en varm, familiær atmosfære som fremmer avslappede matopplevelser. Lokalet er koselig, innbydende og autentisk, med fokus på enkelhet og smak.
En ny fersk pastarestaurant i Principe Real, som ligger i Lisboa, med fokus på hjemmelaget pasta laget fra bunnen av to ganger om dagen og lokalt innkjøpte ingredienser. Restaurantens forpliktelse til å lage alt i huset, inkludert pastaen, viser en dedikasjon til kvalitet og autentisitet. Ved å hente de fleste ingrediensene lokalt, støtter de samfunnet og sikrer bruken av ferske, sesongbaserte råvarer, noe som bidrar til den totale kvaliteten og smaken av rettene. I tillegg til den eksepsjonelle pastaen tilbyr de et utvalg av gode viner og cocktailer som forbedrer matopplevelsen og lar kundene komplementere måltidene sine med et perfekt drikkevalg.
Som navnet antyder, er pasta, spesielt bronsekuttet pasta, stjernen i showet. Omtrent 24 kilo pasta produseres daglig, et volum som overgikk kapasiteten til kjøkkenteamet. For å oppnå dette importerte grunnleggerne en maskin fra Italia, hvor de kombinerer spesielle ingredienser. Bruken av bronse i maskinen påvirker smaken og gir «en overlegen presentasjon til retten».
Eduardo Oliveira for NiT
Lisboa
Som navnet antyder, er pasta, spesielt bronsekuttet pasta, stjernen i showet. Omtrent 24 kilo pasta produseres daglig, et volum som overgikk kapasiteten til kjøkkenteamet. For å oppnå dette importerte grunnleggerne en maskin fra Italia, hvor de kombinerer spesielle ingredienser. Bruken av bronse i maskinen påvirker smaken og gir «en overlegen presentasjon til retten».
Eduardo Oliveira for NiT
Pastaria skiller seg ut med sin hjemmelagde ferske pasta – laget med frittgående egg og premium portugisisk mel – og nøye utformede sauser med lokalt produserte, sesongbaserte ingredienser. Teamet, som består av tre unge gründere, skaper en varm, familiær atmosfære som fremmer avslappede matopplevelser. Lokalet er koselig, innbydende og autentisk, med fokus på enkelhet og smak.

Få flere kunder med bransjens ledende programvare og markedsføringsløsning.
Bli oppført her