D’s Bistro & Wine Bar

Om D’s Bistro & Wine Bar

D’s Bistro & Wine Bar ligger på Jalan SS 20/10 i Damansara Kim, Petaling Jaya, og er mer enn bare et nabolagssted – det er en destinasjon feiret for sin eksepsjonelle vinkart og gjennomtenkte småretter. Kåret til den beste spanske vinkartet i Asia 2025, er denne elegante bistroen en magnet for vinelskere og uformelle spisegjester, og tilbyr en tilgjengelig, men likevel eksklusiv opplevelse i hjertet av Klang-dalen. Ledet av sommelier Happy Gan, som åpnet stedet i desember 2022, redefinerer D’s konseptet med en lærerik vinbar. Med et kuratert utvalg som fremhever grower-champagner og burgundere, samt fremstående lagringsdyktige flasker fra Bordeaux, Rhône, Loire, Catalonia og mer, tilbyr den vinentusiaster sjeldne globale funn per glass – en uvanlig godbit i Kuala Lumpurs vinscene. Men opplevelsen stopper ikke ved vinen. Kjøkkenet, under Happys ledelse, lager en nyskapende meny der hver rett er designet for å komplementere vinprogrammet. Høydepunkter inkluderer den overdådige Ibérico-skinke “Bikini”-sandwichen, sprø chicharrón, sydende gambas a la plancha, og et suverent utvalg av oster og spekemat. Beliggende i pulserende Petaling Jaya, ved siden av eksklusive enklaver som Mont Kiara og Kuala Lumpur, har D’s en unik appell: seriøs vinfinesse møter komfortabel servering. Enten du leter etter de beste vinbarene i PJ, fine uformelle spisesteder i nærheten av meg, eller et koselig sted for kunnskapsrik vinforskning, leverer D’s både varme og raffinement i hver eneste slurk.