Boubou's tilbyr en unik "casual fine dining"-opplevelse, hvor den respektløse kreativiteten til kokk Louise Bourrat blander seg med førsteklasses gjestfrihet. Det skiller seg ut med sin kosmopolitiske og innbydende atmosfære, inkludert en sjarmerende indre hage, og et kjøkken som løfter enkle ingredienser til sofistikerte nivåer med internasjonale påvirkninger og emosjonell dybde.
Boubou's er en moderne fransk bistro i hjertet av Príncipe Real. Et rom med sjel, god mat, god vin – og den typen energi som får en Lisboa-kveld til å føles som noe spesielt. Alexis Bourrat og teamet hans driver spisestuen. Kokk André og hans brigade driver kjøkkenet. Sammen har de bygget noe som verken er fine dining eller uformelt. Det er Boubou’s.

Få flere kunder med bransjens ledende programvare og markedsføringsløsning.
Bli oppført herFine dining kan være punk og uformelt på Boubou's, hvor Louise Bourrat serverer blomster og emosjonelle minner gjennom et unikt og respektløst kjøkken.
Guia Repsol
Lisboa
Beste front-of-house service 2024 (Mesa Marcada), Breakthrough Chef (Mesa Marcada), MICHELIN Guide Selection, 1 Repsol Sun
Louise Bourrat
Fine dining kan være punk og uformelt på Boubou's, hvor Louise Bourrat serverer blomster og emosjonelle minner gjennom et unikt og respektløst kjøkken.
Guia Repsol
Boubou's tilbyr en unik "casual fine dining"-opplevelse, hvor den respektløse kreativiteten til kokk Louise Bourrat blander seg med førsteklasses gjestfrihet. Det skiller seg ut med sin kosmopolitiske og innbydende atmosfære, inkludert en sjarmerende indre hage, og et kjøkken som løfter enkle ingredienser til sofistikerte nivåer med internasjonale påvirkninger og emosjonell dybde.