Taberna Albricoque, restaurant in Portugal, Mediterraan & Portugees keuken.
Taberna Albricoque is een ware toegangspoort tot het landelijke en kustgebied van de Algarve in het hart van Lissabon. Het wordt gekoesterd om hoe chef Bertílio Gomes vergeten traditionele recepten nieuw leven inblaast, met seizoensproducten van kleinschalige producenten en een diep respect voor het mediterrane dieet. De ruimte, die de originele hydraulische tegels en kenmerken uit 1905 bewaart, biedt een warme en authentieke sfeer, aangevuld met fado-avonden op woensdag en een wijnkaart die nationale ontdekkingen prioriteert.
Taberna Albricoque, gelegen achter het treinstation Santa Apolónia, is het hoogtepunt van de passie van chef Bertílio Gomes voor zijn zuidelijke roots. Het menu richt zich op het concept van 'dagelijks koken op de markt', waarbij gerechten veranderen afhankelijk van de beschikbaarheid. Van ambachtelijk zuurdesembrood tot innovatieve visgerechten zoals makreeltartaar, het restaurant balanceert technische precisie met een rustieke, pretentieloze ziel. Het interieurontwerp eert het erfgoed van het gebouw en creëert een nostalgische doch eigentijdse eetervaring.
Bertílio heeft persoonlijkheid, liefde voor het product, ernst en techniek. Hij heeft alles in zich om de grote ambassadeur te zijn van de Algarve-keuken in Lissabon.
Time Out Lisboa
Portugal
Mesa Marcada's
Bertílio Gomes
Bertílio heeft persoonlijkheid, liefde voor het product, ernst en techniek. Hij heeft alles in zich om de grote ambassadeur te zijn van de Algarve-keuken in Lissabon.
Time Out Lisboa
Taberna Albricoque is een ware toegangspoort tot het landelijke en kustgebied van de Algarve in het hart van Lissabon. Het wordt gekoesterd om hoe chef Bertílio Gomes vergeten traditionele recepten nieuw leven inblaast, met seizoensproducten van kleinschalige producenten en een diep respect voor het mediterrane dieet. De ruimte, die de originele hydraulische tegels en kenmerken uit 1905 bewaart, biedt een warme en authentieke sfeer, aangevuld met fado-avonden op woensdag en een wijnkaart die nationale ontdekkingen prioriteert.

Krijg meer klanten met de toonaangevende software- en marketingoplossing van de sector.
Hier registreren