Informazioni La Stellar Maison

Situato sopra l'ufficio postale in Jalan Telawi, Bangsar, La Stellar Maison è uno dei gioielli più accoglienti di KL e uno dei suoi locali più inventivi. Qui, l'anima malese incontra la finezza francese e italiana, servita con un tocco di calore e personalità. È il comfort food reinventato, radicato nei sapori locali ma vestito con un tocco europeo, il che lo rende un punto di riferimento per gli amanti del cibo che desiderano piatti audaci e ricchi di anima in un ambiente intimo. Guidato dal suo chef-fondatore, il menu si legge come un passaporto culinario: fusion francese, italiana, del Borneo e locale si incontrano sotto lo stesso tetto. Piatti d'autore come la Baaah Kut Teh Pasta – tagliatelle fatte in casa con una salsa BKT da ricetta di famiglia e costolette d'agnello che si sciolgono in bocca – sono il tipo di piatti che ricordi a lungo dopo l'ultimo morso. Poi c'è il Risotto alla Bisque di Gamberi, fatto con riso Bario del Borneo e gamberi reali, e la ceviche di Tonno Umai elevata con budu e agrumi per un tocco di umami piccante e agrodolce. Il loro menu per tutto il giorno ha una sua magia. Dalle creazioni sfacciate come la Baaah Kut Teh in terracotta all'indulgentissimo pasta alla bisque di gamberi sormontata da un generoso gambero tigre, ogni piatto è fatto per sorprendere, deliziare e soddisfare. E se sei in vena di un po' di drammaticità, il tiramisù flambé al brandy non manca mai di rubare la scena. Lo spazio stesso sembra un accogliente rifugio urbano: caldo, invitante e con un tocco di eccentricità (sì, anche la nostra padella attaccata al muro con il nastro adesivo ha una storia). Che tu sia lì per una serata romantica, un incontro di gruppo o un pasto tranquillo per viziarti, è il tipo di posto da cui esci sentendoti pieno – in ogni senso della parola. Alla La Stellar Maison, ogni visita è una piccola avventura, ogni piatto una storia, e ogni morso… beh, una piccola sorpresa. Che tu sia alla ricerca di innovativi piatti europei di ispirazione malese o semplicemente di un pasto rilassato ma raffinato, La Stellar Maison promette un'esperienza stellare ad ogni visita.