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Il Restaurant Extra Super Tanker all'IOI Mall Damansara offre una masterclass definitiva nella cucina cantonese con un tocco Hakka profondo. Guidato dall'iconico Chef Chin Jin Fah (Ah Wah-kor), questo ramo alza l'asticella offrendo un eccezionale menu dim sum diurno insieme ai loro leggendari classici da banchetto. I buongustai si affollano qui per i loro incredibilmente polposi har gow, la cernia gigante brasata con bastoncini di tofu e le succulente costolette di maiale Iberico. Con un layout opulento e moderno che si presenta grandioso ma accogliente, è il luogo ideale sia per un casual yum cha che per lussuose celebrazioni familiari.
Il Restaurant Extra Super Tanker è un ristorante di alta cucina che offre cucina cinese cantonese e Hakka a Petaling Jaya. Convenientemente situato al Livello 3 dell'IOI Mall Damansara a Kota Damansara, Selangor, questo centro culinario è ampiamente riconosciuto come uno dei migliori ristoranti cinesi di Petaling Jaya. Offrendo un'esperienza versatile che si adatta perfettamente a ogni intento di ricerca, dai professionisti impegnati in cerca di offerte pranzo premium alle famiglie numerose che cercano un'esperienza culinaria di alto livello per famiglie o gruppi aziendali che pianificano un sontuoso banchetto, si presenta come una destinazione d'élite per cene di gruppo memorabili. L'Eredità Culinaria di Ah Wah-kor Le eccezionali fondamenta del Restaurant Extra Super Tanker sono ancorate al suo leggendario co-fondatore e capo chef, Chin Jin Fah, affettuosamente conosciuto dagli appassionati di cucina come Ah Wah-kor. Con decenni di esperienza alla guida di cucine cinesi di alto livello, lo Chef Chin è celebrato per la sua intransigente posizione sulla freschezza degli ingredienti e per il profondo rispetto delle tecniche tradizionali ispirate alla Cina continentale. Miscelando senza soluzione di continuità la raffinatezza cantonese con i sapori confortanti e robusti del patrimonio Hakka, la sua cucina crea piatti nostalgici ma innovativi. Questa dedizione ai sapori autentici e all'esecuzione premium ha raccolto recensioni entusiastiche da parte dei critici gastronomici e ha consolidato il marchio come una pietra miliare della scena culinaria d'élite di Selangor. Doppie Delizie Culinarie: Dim Sum Artigianale e Banchetti d'Autore A differenza delle tradizionali sale per banchetti, il punto vendita IOI Mall Damansara evolve splendidamente il suo menu durante il giorno, assicurando un piatto spettacolare per ogni occasione: L'Esperienza Dim Sum Diurna: Le folle di mezzogiorno si riuniscono per una selezione eccezionale di dim sum tradizionale fatto a mano. I punti salienti includono i loro incredibilmente trasparenti e polposi gnocchi di gamberi (har gow), i fragranti siew mai e i panini cotti al carbone profondamente saporiti che rendono perfetta una mattinata o un pomeriggio di yum cha. I Capolavori Condivisi: Man mano che il pranzo raggiunge il culmine e la cena si avvicina, l'attenzione si sposta su magnifici piatti da condividere. I punti salienti includono il leggendario Cernia Gigante Brasata con Bastoncino di Tofu, che mostra succulenti pezzi di pesce fresco in una salsa ricca di umami, insieme alle costolette di maiale Iberico premium che si sciolgono in bocca, e il loro croccante Anatra Arrosto Stile Sandwich. Ambiente Opulento e Celebrazioni Impeccabili La splendida sala da pranzo dell'IOI Mall Damansara presenta un'estetica contemporanea elegante e sofisticata, arredata con illuminazione moderna, sedute lussuose e ampie sale private. Offre un ambiente ideale per romantici banchetti di nozze, funzioni aziendali di alto profilo o grandi riunioni di famiglia multigenerazionali. Completato da un servizio attento e tradizionale e da premi a tempo limitato come le loro promozioni gratuite di bao al vapore per i membri del club del centro commerciale, il Restaurant Extra Super Tanker rimane una destinazione definitiva per la cucina cinese di lusso a Selangor.
Kota Damansara
Il Restaurant Extra Super Tanker all'IOI Mall Damansara offre una masterclass definitiva nella cucina cantonese con un tocco Hakka profondo. Guidato dall'iconico Chef Chin Jin Fah (Ah Wah-kor), questo ramo alza l'asticella offrendo un eccezionale menu dim sum diurno insieme ai loro leggendari classici da banchetto. I buongustai si affollano qui per i loro incredibilmente polposi har gow, la cernia gigante brasata con bastoncini di tofu e le succulente costolette di maiale Iberico. Con un layout opulento e moderno che si presenta grandioso ma accogliente, è il luogo ideale sia per un casual yum cha che per lussuose celebrazioni familiari.
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19, Jalan 21/11b, Sea Park, Petaling Jaya
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