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ESCA KL è un gioioso mix di sapori del mondo che gli amanti del cibo adorano. Il giocoso menu “senza regole” dello Chef YC Chong mescola ispirazioni globali—dal polpo grigliato alla gringo ricoperto di sambal matah al toast di gamberi condito con maionese di ebiko—ogni piatto realizzato con cura e un tocco di divertimento. La sua atmosfera rilassata e artistica a Chinatown, insieme a un servizio caloroso e attento e a piccoli piatti da condividere perfetti per la cena conviviale, rende ogni visita un'avventura culinaria—e una festa per il palato.
ESCA KL è un vivace ristorante di piccole porzioni, situato a Jalan Petaling nel quartiere Chinatown di Kuala Lumpur. Guidato dallo Chef Chong Yu Cheng—dietro anche al ristorante stellato Michelin Terra Dining—ESCA offre un “caos controllato” di sapori, fondendo influenze da Spagna, Malesia, Nord Africa e altro ancora in piatti giocosi ed esperti che sfidano le aspettative. Il menu è compatto—tipicamente otto antipasti, cinque piatti principali e due dessert—progettato per la condivisione e la scoperta. ESCA si rivolge a coloro che cercano una cucina fusion innovativa a KL, desiderano piatti audaci da condividere, o cercano un posto informale per un appuntamento serale a Chinatown. La disposizione conviviale, il menu vario e il ritmo amichevole lo rendono ideale per gruppi, coppie e curiosi mangiatori. Convenientemente situato sulla vivace Petaling Street, a pochi passi dalla stazione MRT di Chinatown e dalle famose aree turistiche, ESCA è facilmente accessibile per residenti e visitatori. Aperto da martedì a domenica sera, è perfetto per un'avventura culinaria spontanea che celebra il sapore globale e l'audacia della cucina.
Chinatown
ESCA KL è un gioioso mix di sapori del mondo che gli amanti del cibo adorano. Il giocoso menu “senza regole” dello Chef YC Chong mescola ispirazioni globali—dal polpo grigliato alla gringo ricoperto di sambal matah al toast di gamberi condito con maionese di ebiko—ogni piatto realizzato con cura e un tocco di divertimento. La sua atmosfera rilassata e artistica a Chinatown, insieme a un servizio caloroso e attento e a piccoli piatti da condividere perfetti per la cena conviviale, rende ogni visita un'avventura culinaria—e una festa per il palato.
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