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Casa Tradição brilla per la sua fusione tra l'eredità culinaria portoghese e un raffinato tocco moderno. Annidato vicino alla Sé di Lisbona, il ristorante offre menu degustazione immersivi creati dallo Chef Samuel Mota – il cui pedigree include Belcanto e Tavares Rico – trasformando sapori familiari in esperienze creative e artisticamente impiattate che risuonano a lungo dopo la fine del pasto.
Casa Tradição è un omaggio moderno alle radici della cucina portoghese. Situato nel cuore di Alfama, è qui che lo Chef Samuel Mota crea un menu stagionale e ispirato alle emozioni che onora gli ingredienti locali e le ricette ancestrali, sempre con un tocco di creatività e raffinatezza. Dal baccalà reinventato agli usi inaspettati di erbe e cereali tradizionali, ogni piatto riflette un profondo rispetto per il patrimonio culturale, spingendone al contempo i confini. L'ambiente caldo ed elegante, il servizio attento e la selezione curata di vini creano un'esperienza culinaria intima che si sente sia nostalgica che rinfrescante. Casa Tradição non si limita a servire cibo, racconta storie del passato culinario del Portogallo, reinventate per il presente.
Casa Tradição è un raffinato ambasciatore della gastronomia portoghese ad Alfama. Sarebbe stato tentante andare sul sicuro, ma lo Chef Samuel Mota è esigente e padroneggia veramente ciò che fa.
Time Out Lisbon
Lisboa
Casa Tradição è un raffinato ambasciatore della gastronomia portoghese ad Alfama. Sarebbe stato tentante andare sul sicuro, ma lo Chef Samuel Mota è esigente e padroneggia veramente ciò che fa.
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Casa Tradição brilla per la sua fusione tra l'eredità culinaria portoghese e un raffinato tocco moderno. Annidato vicino alla Sé di Lisbona, il ristorante offre menu degustazione immersivi creati dallo Chef Samuel Mota – il cui pedigree include Belcanto e Tavares Rico – trasformando sapori familiari in esperienze creative e artisticamente impiattate che risuonano a lungo dopo la fine del pasto.
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