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Ajitama Ramen Bistro Chiado, ristorante a Lisbon, Portugal, Portogallo, cucina Giapponese & Ramen.
Ajitama è un ristorante dedicato a portare il Ramen più autentico a Lisbona, distinguendosi per la sua attenzione all'artigianato giapponese: produzione quotidiana di noodles freschi e brodi complessi, a cottura lenta (alcuni richiedono dalle 18 alle 20 ore). Il progetto, fondato da due amici portoghesi appassionati di Ramen, è elogiato per offrire un'esperienza gastronomica genuina e di alta qualità.
L'Ajitama Ramen Bistro, situato a Chiado (Rua do Alecrim), è un ristorante di cucina giapponese specializzato in Ramen. È noto per l'utilizzo di tecniche artigianali giapponesi, con un'enfasi sulla qualità del brodo e dei noodles. La sede di Chiado è presentata come il "tempio del noodle".
Il ramen di Ajitama è il migliore della città. Lo scherzo iniziale del Supper Club di António Carvalhão e João Ferreira è andato così bene da trasformarsi in un vero e proprio ristorante.
Time Out Lisboa
Lisbon
Il ramen di Ajitama è il migliore della città. Lo scherzo iniziale del Supper Club di António Carvalhão e João Ferreira è andato così bene da trasformarsi in un vero e proprio ristorante.
Time Out Lisboa
Ajitama è un ristorante dedicato a portare il Ramen più autentico a Lisbona, distinguendosi per la sua attenzione all'artigianato giapponese: produzione quotidiana di noodles freschi e brodi complessi, a cottura lenta (alcuni richiedono dalle 18 alle 20 ore). Il progetto, fondato da due amici portoghesi appassionati di Ramen, è elogiato per offrire un'esperienza gastronomica genuina e di alta qualità.
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