Mamma Gaia

Um Mamma Gaia

Mamma Gaia Pizza er nútímaleg pizzustaður í Lissabon sem heiðrar hefðir napólískrar pizzu en tekur um leið upp ferska og sjálfbæra nálgun. Deigið er búið til úr lífrænu hveiti og hægt gerjað fyrir hámarks léttleika og meltanleika, á meðan álegg leggur áherslu á árstíðabundið hráefni og vandlega valin ítalsk innihaldsefni. Fyrir utan matinn, sameinar rýmið notalega, nútímalega hönnun með hlýju og velkomnu andrúmslofti, sem gerir hverja heimsókn að því að koma saman við borð vinar. Meira en bara pizzustaður, Mamma Gaia er staður tengsla og samkenndar, þar sem náttúruleg vín, handverksbjórar og ósvikin gestrisni koma saman. Með jafnvægi sínu á áreiðanleika, sjálfbærni og líflegri orku hefur hún fljótt orðið í uppáhaldi hjá bæði heimamönnum og gestum, og býður ekki bara upp á pizzu, heldur sannan smekk af Ítalíu í hjarta Lissabon.