Um austa

Austa sameinaði matargerðarlist, hönnun og samfélag í verkefni sem byggir á sjálfbærni. Staðsett í Almancil, rýmið er með innréttingu hannaðri af Studio Gameiro, sem notar svæðisbundnar aðferðir og efni til að skapa naumhyggjulegt andrúmsloft sem er djúpt tengt staðbundnu samhengi. Með tengingu við landið í Algarve, Suður-Portúgal. Verkefni þeirra er að veita vettvang fyrir litlu, sjálfstæðu verkefnin og framleiðendur Atlantshafs- og Andalúsíustrandanna; gæðadrifnar hugsanir sem útvega okkur árstíðabundið hráefni og sögur sem við erum stolt af að tala um og sem við teljum að tákni betri framtíð fyrir mat, bæði á okkar svæði og víðar.