Meraki Dining

Tentang Meraki Dining

Menyajikan masakan Asia Modern yang istimewa di Petaling Jaya, Meraki Dining adalah permata lingkungan yang berlokasi di Seksyen 17, Selangor. Sejak diluncurkan sebagai restoran fisik pada Juli 2025, Meraki Dining telah membangun reputasi untuk rasa lokal yang penuh jiwa dan ditafsirkan ulang secara kreatif. Inti dari filosofi Meraki Dining adalah dua koki utamanya – Chef LC dan Chef Kumar – yang membawa pengalaman makan pribadi dan katering bertahun-tahun ke setiap piring. Visi mereka? Untuk menghormati bahan-bahan dan warisan Malaysia sambil menawarkan pengalaman bersantap modern. Beberapa hidangan unggulan termasuk Harissa Lamb Shoulder dengan yoghurt mint Assam boi (sempurna untuk berbagi), dan Vongole Basah, hidangan mi laksa panjang yang lembut dengan kerang, udang kering, cabai, jeruk nipis, dan mentega. Sōmen Dingin menyajikan kerang Hokkaido, semangka terkompresi (yang meniru sashimi tuna vegan), wijen panggang, dan potongan tempura ulam untuk gigitan yang segar dan berlapis. Suasananya juga sangat diperhatikan: nuansa kayu yang hangat, tanaman gantung, dan pencahayaan lembut membuat ruang makan terasa modern namun nyaman. Restoran ini menarik bagi makan malam santai di lingkungan sekitar maupun acara yang lebih terencana seperti pertemuan pribadi atau acara perusahaan. Dalam hal bersantap yang berorientasi pada niat: Meraki sangat cocok untuk makan malam keluarga, makan bersama kelompok di akhir pekan, atau kencan malam. Format piring berbagi mendorong makan bersama, dan cita rasa lokal yang ditinggikan menjadikannya tempat yang menarik bagi orang-orang yang menyukai masakan Malaysia modern.