Tentang LEPAU BAN HOCK

Menyajikan masakan Sarawakian otentik di Kuching, Lepau adalah restoran yang dicintai yang dikenal dengan hidangan tradisional Sarawak dan cita rasa budaya di jantung ibu kota Sarawak. Terletak di 99, Jalan Ban Hock, Kuching, Sarawak, Malaysia, Lepau telah menjadi tujuan populer bagi pengunjung. Nama “Lepau” berasal dari bahasa Kayan yang berarti “gubuk pertanian sementara,” mencerminkan komitmen restoran untuk menampilkan budaya Indigenous melalui masakan dan suasananya. Ruangan itu sendiri membangkitkan suasana kampung tradisional, memberikan pengalaman mendalam bagi pengunjung yang cocok dengan hidangan lokal yang lezat. Menu Lepau menampilkan berbagai hidangan otentik Sarawakian dan Malaysia Timur yang disiapkan dengan bahan-bahan segar, lokal, dan resep turun-temurun. Salah satu hidangan unggulan di menu Lepau adalah manok pansuh — ayam yang diasinkan dengan serai, jahe, dan bumbu, lalu dimasak di dalam bambu di atas api terbuka untuk kedalaman rasa tanah dan aromatik. Hidangan khas lainnya termasuk midin tumis (pakis liar) dengan belacan, ikan asam terung asam, dan nasi Bario ungu yang dibungkus daun tradisional — semua ini memberikan pengunjung rasa penuh warisan kuliner Sarawak yang beragam. Lepau juga telah meraih penghargaan dari kancah makanan lokal, termasuk Penghargaan Restoran Etnik Inovatif Terbaik di Malaysia Tourism Awards ke-20 pada tahun 2018, mengakui perannya dalam merayakan dan melestarikan masakan etnik di Malaysia. Suasana adalah daya tarik besar lainnya. Dengan dekorasi tradisionalnya, staf yang ramah, dan suasana yang membangkitkan nuansa pengalaman kampung otentik, Lepau ideal tidak hanya untuk makan tetapi juga untuk petualangan kuliner budaya. Apakah Anda mendambakan ayam Pansuh, ikan Umai, Midin belacan, atau sup klasik Sarawakian, Restoran Lepau di Kuching menyajikan pengalaman bersantap yang kaya, otentik, dan kaya budaya — sempurna untuk pengunjung pertama kali dan pengunjung berpengalaman.