Sobre Restaurante Mito

Situado no barrio da Vitória, no Porto, MITO é un restaurante que se converteu discretamente nun referente da cociña portuguesa moderna. Aberto en 2017 baixo a dirección do chef Pedro Braga, ofrece unha carta deseñada para compartir: entrantes, pratos estilo tapas, pratos principais ben elaborados e creacións inventivas que beben de diversas tradicións culinarias. A decoración logra un equilibrio entre a modernidade pulida e o confort acolledor: liñas limpas, iluminación suave, detalles coidadosamente escollidos que mostran bo gusto sen ser ostentosos. En canto á cociña, o restaurante pon énfase no abastecemento estacional e sostible; os pratos poden ir dende o polbo con tempura de vexetais, o tartar de tenreira, ata proteínas máis elegantes como o solombo con trufa ou o cabrito en codia de herbas, acompañados de guarnicións e salsas creativas. O servizo é atento, a carta de viños é sólida (con atención aos produtores portugueses), e o ambiente é ideal tanto para ceas relaxadas entre amigos como para noites tranquilas e memorables. Dende a súa reapertura tras os peches pola pandemia, MITO afondou aínda máis nas súas fortalezas, recuperando clásicos mentres experimenta con novas texturas e combinacións de sabores que manteñen a carta fresca e emocionante.