À propos Peria Shaftsbury Cyberjaya

Servant une cuisine traditionnelle de Negeri Sembilan à Cyberjaya, Peria Shaftsbury est un restaurant malaisien incontournable pour des saveurs malaises audacieuses et classiques. Peria est spécialisé dans le Masakan Negeri Sembilan — un style de cuisine malaise connu pour ses sauces riches à base de noix de coco et la chaleur ardente du piment oiseau (cili api). Le menu Peria propose des classiques copieux comme le Gulai Lomak Cili Api, où le curcuma aromatique et la noix de coco crémeuse se mêlent à des épices ardentes, servi avec des crevettes tendres, du poisson ou du bœuf fumé. Les favoris de Sambal comme l'Udang Sambal Merah et l'Ikan Siakap Sambal Cili Api apportent une touche épicée et acidulée emblématique des saveurs traditionnelles. Outre ses plats principaux épicés, Peria propose également des classiques malais réconfortants comme le Masak Kicap – des plats salés à base de sauce soja avec de l'ail, du gingembre et du piment – et l'Asam Pedas Tenggiri, un ragoût de poisson acidulé qui équilibre le tamarin aigre avec des notes de piment audacieuses. Des accompagnements classiques comme le Peria Goreng Telur (margose amère aux œufs) et l'ulam frais (légumes traditionnels) complètent une expérience de table malaisienne complète. Le cadre du restaurant à Shaftsbury Square Cyberjaya lui confère une atmosphère de quartier détendue mais animée, attirant les employés de bureau, les familles et les amateurs d'épices. Ses prix abordables le rendent idéal pour les déjeuners ou dîners quotidiens, et de nombreux visiteurs aiment partager des plats avec des amis ou en famille – en particulier les plats épicés qui mettent en valeur l'identité culinaire de la région. Il est apprécié pour sa célébration des goûts malaisiens classiques – et son ambiance hospitalière et décontractée en fait un choix accueillant, que vous preniez un déjeuner après le travail, que vous planifiiez un dîner de groupe à Cyberjaya ou que vous profitiez d'un dîner épicé entre amis.