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Dîner chez SEM, c'est entrer dans un monde où durabilité et saveur vont de pair. L'engagement du restaurant envers la fermentation, la conservation et l'approvisionnement régénératif transforme des ingrédients humbles en plats inoubliables, le tout servi dans un espace qui respire l'authenticité et la conscience écologique. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de respect pour la nature et l'avenir de la gastronomie, faisant de SEM l'une des destinations culinaires les plus inspirantes de Lisbonne.
Entre est un restaurant de quartier enraciné dans la cuisine portugaise de saison, abordée avec soin et une discrète assurance. La cuisine honore la tradition sans y être piégée. Familier dans l'esprit, réfléchi dans l'exécution. Chaque ingrédient est choisi avec respect pour son origine et utilisé entièrement, de la racine à la tige, du nez à la queue, comme le faisaient nos avós.
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Inscrivez-vous iciChez Sem, le Néo-Zélandais George McLeod et la Brésilienne Lara Prado font de la fermentation et du marinage une vertu, utilisant le moindre de leurs ingrédients pour créer des plats comme l'escabèche de couteaux.
Condé Nast Traveller
Lisbon
Guide MICHELIN
George McLeod & Lara Prado
Chez Sem, le Néo-Zélandais George McLeod et la Brésilienne Lara Prado font de la fermentation et du marinage une vertu, utilisant le moindre de leurs ingrédients pour créer des plats comme l'escabèche de couteaux.
Condé Nast Traveller
Dîner chez SEM, c'est entrer dans un monde où durabilité et saveur vont de pair. L'engagement du restaurant envers la fermentation, la conservation et l'approvisionnement régénératif transforme des ingrédients humbles en plats inoubliables, le tout servi dans un espace qui respire l'authenticité et la conscience écologique. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de respect pour la nature et l'avenir de la gastronomie, faisant de SEM l'une des destinations culinaires les plus inspirantes de Lisbonne.
R. do Vigário 70B, 1100-405 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. do Vigário 44, 1100-616 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. dos Remédios 64, 1100-345 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. dos Remédios 127 131, Lisbon
Campo de Santa Clara 126, 1100-470 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. das Farinhas 7, 1100-236 Lisboa, Portugal, Lisboa
Largo das Olarias 42, Lisbon
R. da Madalena 64, 1100-321 Lisboa, Portugal, Lisbon
Calçada Nova de São Francisco 2A, 1100-043 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 5, 1170-270 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. do Vigário 70E F, 1100-616 Lisboa, Portugal, Lisboa
Beco do Espírito Santo 9, 1100-605 Lisboa, Portugal, Lisboa
Largo de São Miguel 2, 1100-603 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. dos Remédios 140, 1100-451 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. dos Remédios 140, 1100-451 Lisboa, Portugal, Lisbon
Beco do Maquinez 16, 1100-081 Lisboa, Portugal, Lisbon