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Casa Tradição brille en mariant l'héritage culinaire portugais à une touche moderne raffinée. Niché près de la Sé de Lisbonne, le restaurant propose des menus dégustation immersifs élaborés par le chef Samuel Mota – dont le pedigree inclut Belcanto et Tavares Rico – transformant des saveurs familières en expériences créatives et artistiquement dressées qui résonnent longtemps après la fin du repas.
Casa Tradição est un hommage moderne aux racines de la cuisine portugaise. Situé au cœur de l'Alfama, c'est là que le chef Samuel Mota élabore un menu de saison et émotionnel qui honore les ingrédients locaux et les recettes ancestrales – toujours avec une touche de créativité et de raffinement. De la morue réinventée aux utilisations inattendues des herbes et céréales traditionnelles, chaque plat reflète un profond respect pour le patrimoine culturel, tout en repoussant ses limites. L'intérieur chaleureux et élégant, le service attentionné et la sélection de vins raffinée créent une expérience culinaire intime qui est à la fois nostalgique et rafraîchissante. Casa Tradição ne se contente pas de servir de la nourriture – elle raconte des histoires du passé culinaire du Portugal, réinventées pour le présent.
Casa Tradição est un excellent ambassadeur de la gastronomie portugaise à l'Alfama. Il aurait été tentant de jouer la carte de la sécurité, mais le chef Samuel Mota est exigeant et maîtrise véritablement ce qu'il fait.
Time Out Lisbon
Lisboa
Casa Tradição est un excellent ambassadeur de la gastronomie portugaise à l'Alfama. Il aurait été tentant de jouer la carte de la sécurité, mais le chef Samuel Mota est exigeant et maîtrise véritablement ce qu'il fait.
Time Out Lisbon
Casa Tradição brille en mariant l'héritage culinaire portugais à une touche moderne raffinée. Niché près de la Sé de Lisbonne, le restaurant propose des menus dégustation immersifs élaborés par le chef Samuel Mota – dont le pedigree inclut Belcanto et Tavares Rico – transformant des saveurs familières en expériences créatives et artistiquement dressées qui résonnent longtemps après la fin du repas.
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R. da Madalena 64, 1100-321 Lisboa, Portugal, Lisbon
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R. dos Remédios 64, 1100-345 Lisboa, Portugal, Lisboa
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R. do Vigário 70B, 1100-405 Lisboa, Portugal, Lisbon
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R. dos Remédios 140, 1100-451 Lisboa, Portugal, Lisboa
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Pátio Afonso de Albuquerque 4, 1100-585 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Canastras 8, Lisbon
Tv. das Pedras Negras 2, 1100-226 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. dos Fanqueiros 53, 1100-321 Lisboa, Portugal, Lisbon
Ala Nascente, Praça do Comércio, Lisbon
Rua da Conceição 103 105, 1100-060 Lisboa, Portugal, Portugal