Capim Limão

À propos Capim Limão

Capim Limão est une destination culinaire animée dans le quartier de Picoas à Lisbonne, alliant la chaleur brésilienne à un style frais et contemporain qui célèbre une cuisine saine et savoureuse. Fondé par Cláudia Mello et Jorge Macedo, ce restaurant tire son nom de « capim limão », ou citronnelle, un clin d'œil à ses racines brésiliennes et à l'accent mis sur les ingrédients frais. Avec un menu élaboré par le chef Doca Vieira Gonçalves, Capim Limão propose des plats vibrants qui équilibrent confort et sophistication. Les clients raffolent des offres signatures comme la burrata crémeuse aux tomates, le ceviche de poisson blanc à la patate douce, et la signature brésilienne « moqueca » (ragoût de poisson). Les convives peuvent également profiter d'une sélection d'options copieuses comme la polenta aux œufs pochés, le poulet au quinoa, et une sélection de salades saines et colorées. L'ambiance du restaurant combine une décoration épurée et minimaliste avec une atmosphère chaleureuse, pouvant accueillir 88 convives et les invitant à se détendre dans un espace chaleureux et accueillant. L'approche du chef met l'accent sur les ingrédients locaux, avec des pains portugais frais, des huiles et des herbes présentés dans tout le menu. Les boissons exceptionnelles incluent des thés d'inspiration brésilienne, des jus sucrés au miel et des cocktails uniques qui complètent les plats colorés. La philosophie de Capim Limão de « nourriture joyeuse » se reflète dans chaque plat, avec pour mission d'offrir confort et plaisir à travers un menu soigneusement élaboré et une atmosphère décontractée.