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Ao 26 Vegan Food Project est plus qu'un restaurant : c'est un terrain de jeu végétal inventif à Chiado qui relie la tradition culinaire portugaise et la créativité végétalienne imaginative. Des steaks de seitan qui ont trompé les omnivores aux réinterprétations sophistiquées des sardines et des plats traditionnels, son menu impressionne constamment par sa saveur, sa texture et son art 🌱. Les visiteurs s'enthousiasment pour sa présentation ludique et ses compositions équilibrées, du « calmar » doux-amer au plateau de fromages sculpté et aux desserts mémorables.
Le 26 Vegan Food Project, situé Rua da Horta Seca 5 à Chiado, est un restaurant végétal créatif qui réinterprète les saveurs portugaises avec audace, soin et élégance. Le menu célèbre des références portugaises familières à travers une lentille végétalienne contemporaine, avec des plats inventifs tels que la francesinha végétale, la « sardine », le tofu à lagareiro, des plats principaux audacieux, des salades fraîches et des accompagnements réconfortants. Les desserts sont également un point fort, de la tarte aux cacahuètes et au chocolat à la crème brûlée citronnée. L'espace est moderne, chaleureux et élégant, avec de grandes fenêtres et une charmante terrasse qui en font un lieu idéal pour un déjeuner décontracté, un dîner ou une réunion spéciale au cœur de Lisbonne. Lauréat de Lisboa à Prova depuis 2022 et reconnu pour les retours clients constamment positifs, y compris un prix Travellers’ Choice de Tripadvisor, le 26 Vegan Food Project est un incontournable pour quiconque cherche à découvrir la cuisine portugaise végétale avec personnalité.
Un restaurant végétalien au centre de Lisbonne servant des plats portugais traditionnels réinventés avec une créativité vibrante – Ao 26 est une institution pour l'exploration végétale.
No Road Long Enough blog
Lisboa
Un restaurant végétalien au centre de Lisbonne servant des plats portugais traditionnels réinventés avec une créativité vibrante – Ao 26 est une institution pour l'exploration végétale.
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Ao 26 Vegan Food Project est plus qu'un restaurant : c'est un terrain de jeu végétal inventif à Chiado qui relie la tradition culinaire portugaise et la créativité végétalienne imaginative. Des steaks de seitan qui ont trompé les omnivores aux réinterprétations sophistiquées des sardines et des plats traditionnels, son menu impressionne constamment par sa saveur, sa texture et son art 🌱. Les visiteurs s'enthousiasment pour sa présentation ludique et ses compositions équilibrées, du « calmar » doux-amer au plateau de fromages sculpté et aux desserts mémorables.
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R. do Norte 17/19, 1200-208 Lisboa, Portugal, Portugal
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R. da Bica de Duarte Belo 31 2, 1200-056 Lisboa, Portugal, Lisbon
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