Mescla on kulttuurinen kohtaamispaikka Rua da Alfândegalla, joka yhdistää portugalilaisen perinteen ja maailman gastronomiset vaikutteet. Löytöretkien aikakaudesta inspiroitunut menu kunnioittaa portugalilaisten tutkimusmatkailijoiden vierailemilla mantereilla maistettuja makuja – kaikki ympäristössä, joka yhdistää historiallisen viehätyksen ja nykyaikaisen energian. Kestävyys on hankkeen ytimessä, aina ainesosien alkuperästä tilassa käytettyihin materiaaleihin, tehden jokaisesta ateriasta tietoisen ja kiehtovan löydön.
Sijaitsee Porton historiallisella Ribeiran alueella Casa do Infanten vieressä, Mescla on ravintola-baari, joka kutsuu kulinaariselle matkalle mantereiden yli. Konsepti heijastaa Portugalin löytöretkien perintöä tarjoten ruokia, jotka yhdistävät portugalilaisia reseptejä Aasian, Afrikan, Brasilian ja Intian makuihin. Kestävä kehitys ytimessään – suosien kausittaisia ja vastuullisesti hankittuja raaka-aineita sekä käyttäen ympäristöystävällisiä materiaaleja, kuten lasisia vesipulloja ja metallipillejä – tila kunnioittaa sekä perinteitä että on tulevaisuuteen suuntautunut. Sisustus herättää matkailun ja ajan tunteen heimovaikutteisilla aksenteilla ja monipuolisilla istuinalueilla, rennoista baari pöydistä rauhalliseen yläkerran ruokailutilaan. Mescla on paikka, jossa perintö ja innovaatio kohtaavat Porton sydämessä.
Löytöretkien inspiroimalla ruokalistalla Mesclassa on vaihtoehtoja joka makuun. Jamssi- ja kinkkumunat sekä cashew-semifreddo inkiväärillä ja kookoksella ovat kaksi vaihtoehtoa kokki Diogo Paranten kehittämässä menussa. Niiden kanssa sopivat talon cocktailit ovat kokeilemisen arvoisia.
Time Out Porto
Porto
Löytöretkien inspiroimalla ruokalistalla Mesclassa on vaihtoehtoja joka makuun. Jamssi- ja kinkkumunat sekä cashew-semifreddo inkiväärillä ja kookoksella ovat kaksi vaihtoehtoa kokki Diogo Paranten kehittämässä menussa. Niiden kanssa sopivat talon cocktailit ovat kokeilemisen arvoisia.
Time Out Porto
Mescla on kulttuurinen kohtaamispaikka Rua da Alfândegalla, joka yhdistää portugalilaisen perinteen ja maailman gastronomiset vaikutteet. Löytöretkien aikakaudesta inspiroitunut menu kunnioittaa portugalilaisten tutkimusmatkailijoiden vierailemilla mantereilla maistettuja makuja – kaikki ympäristössä, joka yhdistää historiallisen viehätyksen ja nykyaikaisen energian. Kestävyys on hankkeen ytimessä, aina ainesosien alkuperästä tilassa käytettyihin materiaaleihin, tehden jokaisesta ateriasta tietoisen ja kiehtovan löydön.

Hanki lisää asiakkaita alan johtavalla ohjelmisto- ja markkinointiratkaisulla.
Pääse listalle tästä