Ponta Delgadassa (São Miguel, Azorit) sijaitseva Tasquinha Vieira on tasokas ravintola, joka on erikoistunut nykyaikaiseen portugalilaiseen keittiöön. Siihen vaikuttavat vahvasti korkealaatuiset paikalliset raaka-aineet. Konsepti suosii tuoreita mereneläviä ja luovia, tapas-tyylisiä jaettavia annoksia, kaikki pienessä, elegantissa ja kosmopoliittisessa ilmapiirissä. Rajoitetun istumapaikkamäärän vuoksi varaukset ovat välttämättömiä.
Fermento Food & Wine tarjoaa poikkeuksellisen ruokailukokemuksen, joka yhdistää taitavasti italialaisia ja välimerellisiä makuja nykyaikaisiin kulinaarisiin tekniikoihin. Se on tunnettu sitoutumisestaan kestävään kehitykseen, tukee aktiivisesti paikallisia tuottajia ja tarjoaa erikoisruokia, jotka perustuvat fermentoituihin ainesosiin ja raakoihin mereneläviin. Paikka tarjoaa viihtyisän, kutsuvan puutarhaympäristön, jota vieraat ovat kehuneet intiimeistä illallisista ja kokoontumisista.
CheekyTaste Club on yhteistyöllinen ruokaprojekti
Sijaitsee aurinkoisen Ponta do Solin sydämessä, Steak and Sun on ruokailukohde, joka juhlistaa premium-keittiön taidetta. Erikoistunut poikkeuksellisiin lihaleikkeleisiin, joita täydentää hieno viinivalikoima. Vaikka keskitymme korkealaatuisiin lihoihin, tarjoamme myös tuoretta, paikallisesti hankittua kalaa ja muita huolellisesti valmistettuja annoksia, jotka korostavat Madeiran parhaita makuja. Steak and Sun on täydellinen paikka nauttia ikimuistoisesta ateriasta yhdessä saaren viehättävimmistä maisemista.
Makan Madeiralla tuomme Kaakkois-Aasian rohkeat, eloisat maut Funchalin sydämeen yhdistäen singaporelaisia ja malaijilaisia kulinaarisia perinteitä Madeiran rikkaaseen perintöön. Kauniilla Rua Imperatriz Dona Amelialla sijaitseva ravintola tarjoaa modernin, kosmopoliittisen ruokailukokemuksen, jossa aitous kohtaa luovuuden. Ruokalista on rakennettu ikonisten ruokien, kuten hitaasti kypsennetyn karitsan Rendangin, tuoksuvan Nasi Gorengin ja kerroksellisten, maustepohjaisten curryjen, ympärille – kaikki valmistettu tuoreena perinteisillä tekniikoilla ja huolellisella tasapainolla paikallisesti hankittuja ja tuotuja raaka-aineita. Jokainen annos on suunniteltu tarjoamaan syvyyttä, mukavuutta ja todellista aitouden tunnetta. Rento, energinen ilmapiiri tekee Makan Madeirasta yhtä sopivan rentoihin lounaisiin, vilkkaisiin iltoihin ja ikimuistoisiin ruokailukokemuksiin, jotka tuovat ihmisiä yhteen rohkean ruoan ja hyvän vieraanvaraisuuden äärelle.
Sala Omakase Peru on erottuva helmi Liman vilkkaassa kulinaarisessa maisemassa, joka tarjoaa ainutlaatuisen ruokailukokemuksen, joka juontaa juurensa omakase-taiteesta, japanilaisesta perinteestä, jossa kokki valitsee menun saatavilla olevien tuoreimpien raaka-aineiden perusteella. Tämä La Molinan tasokkaalla alueella sijaitseva intiimi ravintola on herättänyt ruokaharrastajien huomion tarjoten paitsi asiantuntevasti valmistettua Nikkei-keittiötä myös henkilökohtaisen, ainutlaatuisen ruokailumatkan. Henkilökohtainen kosketus jokaiseen suupalaan Sala Omakasessa jokainen ateria on huolellisesti kuratoitu kokki Roby Dicksonin toimesta, jonka syvä intohimo Nikkei-fuusioon näkyy jokaisessa ruokalajissa. Ravintola on ylpeä käyttämistään paikallisista, kestävistä raaka-aineista, varmistaen, että jokainen lautanen heijastaa Perun ja Japanin hienoimpia makuja. Päivittäin vaihtuvalla menulla, joka perustuu tuoreimpiin mereneläviin ja sesongin raaka-aineisiin, ruokailijoita hemmotellaan jatkuvasti kehittyvällä ruokailukokemuksella. Toisin kuin tyypillisissä ruokapaikoissa, Sala Omakasessa ei ole kiinteää menua. Sen sijaan vieraat kutsutaan matkalle, jossa kokki valmistaa monen ruokalajin aterian heidän mieltymystensä mukaan varmistaen erittäin henkilökohtaisen kokemuksen. Tämä intiimi lähestymistapa yhdistetään viihtyisään ympäristöön, jossa vain 10 vierasta istuu per sessio, luoden eksklusiivisen, intiimin ilmapiirin, joka on ihanteellinen erityistilaisuuksiin tai romanttiselle illalliselle Limassa. Tunnettuja ruokia ja kulinaarisia herkkuja Ravintolan menu sisältää valikoiman hienoja ruokia, herkästä nigiristä innovatiivisiin pääruokiin, jotka yhdistävät perinteisiä japanilaisia tekniikoita perulaisiin raaka-aineisiin. Suosittuja annoksia ovat Gunkan de Pulpo en Salsa Miso (mustekala misokastikkeessa) ja Hotebi Parma, annos, jossa on langostinoja voiseessa Katsuobushi- ja kapriskastikkeessa. Kokki Roby Dicksonin filosofiassa, joka perustuu yksinkertaisuuteen ja erinomaisuuteen, nämä annokset loistavat korostaen korkealaatuisten, tuoreiden merenelävien luonnollisia makuja. Piilotettu kulinaarinen helmi Limassa La Molinassa sijaitseva Sala Omakase on todellinen piilotettu helmi niille, jotka etsivät parasta omakasea Limassa. Keskittyessään tuoreisiin, sesongin raaka-aineisiin ja kokki Roby Dicksonin taitaviin käsiin, ravintolasta on nopeasti tulossa yksi kaupungin puhutuimmista ruokapaikoista. Ruokaharrastajille, jotka etsivät unohtumatonta ruokailukokemusta Limassa, Sala Omakase on pakollinen vierailukohde.
Los Pepes - Meksikolaista ruokaa. Ihanteellinen ravintola perheelle ja ystäville unohtumattomiin hetkiin!
Liz on Portossa sijaitseva erittäin arvostettu kansainvälistä/auteur-keittiötä tarjoava ravintola, jonka on perustanut kokki Daniel Carvalheira (jolla on kokemusta Michelin-tähdillä palkituista keittiöistä, kuten Noma ja Euskalduna Studio). Se on tarkoituksella pieni, vain 18 asiakaspaikkaa, jotta voidaan varmistaa keskittyminen laatuun, mukavuuteen ja huomaavaiseen palveluun. Ruokalista on sesongin mukainen ja luova, perustuen tuoreimpiin markkinatuotteisiin, ja suunniteltu tarjoamaan hienostuneen ruokailukokemuksen säilyttäen samalla rento ja vaatimaton ilmapiiri.
Kaigi sijaitsee osoitteessa rua de Eugénio de Castro 266, 4100-225 Porto, Portugali, ja se tarjoaa erittäin keskittyneen, minimalistisen japanilaisen ruokailukokemuksen. Ruokalista korostaa perinteisten valmistusmenetelmien, kuten nigirin ja sashimin, laatua, käyttäen usein paikallista portugalilaista kalaa noudattaen samalla tarkasti klassisia japanilaisia tekniikoita. Tila on pieni ja varattu, ja koko kokemus keskittyy itse ruokaan.
BIS Pasta & Risotto on italialainen ravintola, joka on erikoistunut pastoihin ja risottoihin ja jolla on vahva arvostelu. Ruokalista uudistuu puolivuosittain uusilla vaikutteilla, jotka juontavat juurensa kokin matkoista ja jaetuista kokemuksista.
Mikado-ravintola on aasialaisen keittiön vertailukohta, josta löydät erilaisia makuja, rento tyyli ja lupauksen jatkuvista uutuuksista. Ravintola on jaettu kahteen konseptiin: Rodízio ja First Floor. Jälkimmäisestä löydät premium-palvelun parhailla kiinalaisilla ja japanilaisilla herkuilla. Mikadosta löydät laadukkaan palvelun ja tarkkuutta ruokien valmistuksessa, yhdistettynä henkilökunnan ystävällisyyteen. Vieraile meillä ja ylläty!
Alicantina on perinteinen portugalilainen ravintola Portossa, joka tunnetaan pitkäikäisyydestään (perustettu 1991) ja perinteisen ruokapaikan (casa de pasto) tyylinsä säilyttämisestä nopealla palvelulla. Painopiste on kotitekoisissa portugalilaisissa resepteissä ja lounas- ja illallistarjoilussa houkuttelevin hinnoin.
Livraria Restaurante on Bragassa sijaitseva erittäin arvostettu nykyaikainen portugalilaisen keittiön ravintola. Sisustussuunnittelu on sen tärkein esteettinen piirre, joka luo uudelleen klassisen, elegantin kirjastoympäristön. Kulinaarinen filosofia keskittyy portugalilaisten alueellisten reseptien jalostamiseen modernien gastronomisten tekniikoiden ja tuoreiden, korkealaatuisten raaka-aineiden avulla, tarjoten ruokailukokemuksen, joka on sekä älyllinen (teemansa kautta) että syvällisesti maukas.
Bragassa sijaitseva Tábuas, Copos & Outras Cenas on viehättävä pienimuotoinen ravintola, joka tarjoaa kuratoidun kokemuksen portugalilaisen pikkusyömäkulttuurin ympärille. Ruokalista keskittyy artesaanilautoihin ja pieniin purtaviin: sekavalikoimasta "tábua de queijos" (juustolautasia) ja "tábua de enchidos" -lautasia, aina ruokiin kuten gambas à Tábuas, camarão ao alho, montadinho de cavala ja presunto ibérico -herkutteluun. Vaikka nämä ovat usein jaettavia annoksia, jokainen tarjoilu on valmistettu huolella tasapainottamaan makua, rakennetta ja esillepanoa. Paikan identiteetti nojaa sydämelliseen vieraanvaraisuuteen ja lämpimään ilmapiiriin – vaatimaton mittakaavaltaan mutta kunnianhimoinen hengeltään. Sisustus on persoonallinen ja viihtyisä, kosketuksin, jotka tuntuvat käsintehdyiltä ja tutuiltä, rohkaisten vieraita asettumaan ja nauttimaan illasta omaan tahtiinsa. Viinivalikoima tukee kokonaisuutta tarjoamalla pulloja ja laseja, jotka sopivat hyvin lautatarjoilujen ja petiscos-annosten kanssa. Olipa kyseessä rento illallinen, viini- ja juustoilta tai rento illanvietto, Tábuas, Copos & Outras Cenas tarjoaa aistikokemuksen, joka juurtuu perinteisiin ja nousee yksityiskohtien huomioimisen ansiosta.
Ikeda on elegantti perinteinen japanilainen ravintola, joka sijaitsee Porton Campo Alegren alueella. Se on asemoitu korkeatasoisena kohteena, joka keskittyy sushin ja sashimin huolelliseen valmistukseen hyödyntäen huippuluokan kalaa. Ilmapiiri on rauhallinen ja minimalistinen, noudattaen japanilaisia esteettisiä periaatteita, tarjoten syvällisen ja eksklusiivisen ruokailukokemuksen japanilaisen keittiön puristeille.
Calico on fuusiokeittiön ravintola ja baari, joka sijaitsee Porton Boavista-alueella. Sen konsepti pyörii historiallisessa maustekaupassa yhdistäen Intian, Brasilian, Portugalin ja Lähi-idän kulinaarisia perinteitä. Se on suunniteltu "sosiaalisen ruokailun" tilaksi, joka kannustaa jakamiseen ja juhlimiseen.
Shoyu Ramen Bar on Bragassa sijaitseva japanilainen erikoisravintola, joka keskittyy autenttisen Ramenin valmistukseen. Konsepti rakentuu perinteisten japanilaisten nuudelikeittojen (Shoyu, Miso, Tonkotsu) ympärille, hyödyntäen hitaasti kypsennettyjä liemiä ja käsintehtyjä nuudeleita. Paikka tarjoaa rennon ja modernin ruokailuympäristön ja tarjoaa myös muita suosittuja japanilaisia katuruokia, palvellen niitä, jotka etsivät aitoa japanilaista lohturuokaa.
Borboleta on luokiteltu Tapas-ravintolaksi Portossa, tunnettu ystävällisestä palvelustaan ja keskittymisestään portugalilaishenkisiin pieniin annoksiin. Paikkaa luonnehtii viihtyisä ja vaatimaton tunnelma, joka kannustaa ruoan jakamiseen ja seurusteluun. Ja miksi Borboleta? Kyse on perhosista, jotka saat vatsaasi rakastuttuasi ruokaamme.
INTI on korkealuokkainen ravintola, joka on erikoistunut perulaiseen keittiöön ja sijaitsee lähellä Monte Alegrea Portossa. Nimi on kunnianosoitus inkojen auringonjumalalle. Ruokalista keskittyy perulaisiin perusruokiin, kuten Ceviche, Tiradito ja Lomo Saltado, käyttäen tuoreita, eloisia raaka-aineita sekä alkuperäiskansojen ja eurooppalaisten tekniikoiden sekoitusta. Siellä on myös Pisco Bar, joka on omistettu kuuluisan perulaisen brandyn, Piscon, pohjaisille cocktaileille.