KINTSUGI on Porton uuden japanilaisen keittiön aallon mittapuu, joka erottuu persoonallisena ja erinomaisena kokemuksena. Sen filosofia, Kintsugi-taiteen inspiroimana, heijastuu paikallisten ja yksinkertaisten raaka-aineiden arvostuksessa luomaan ruokia, jotka ylittävät perinteisen sushin (kuten Izakaya ja japanilainen katuruoka), intiimissä ja viihtyisässä ilmapiirissä.
KINTSUGI on korkealuokkainen japanilainen fuusioravintola Porton sydämessä. Kokkien Gabriela ja Mário Mendes da Costan perustama nimi on saanut inspiraationsa japanilaisesta ”kullalla korjaamisen” taiteesta. Konsepti yhdistää perinteisen japanilaisen kulinaarisen taiteen Porton hienostuneisuuteen keskittyen kausiluonteisiin ja korkealaatuisiin paikallisiin kaloihin ja raaka-aineisiin tarjoten sekä perinteisiä että innovatiivisia ruokia.

Hanki lisää asiakkaita alan johtavalla ohjelmisto- ja markkinointiratkaisulla.
Pääse listalle tästäPorto
Gabriela and Mário Mendes da Costa
KINTSUGI on Porton uuden japanilaisen keittiön aallon mittapuu, joka erottuu persoonallisena ja erinomaisena kokemuksena. Sen filosofia, Kintsugi-taiteen inspiroimana, heijastuu paikallisten ja yksinkertaisten raaka-aineiden arvostuksessa luomaan ruokia, jotka ylittävät perinteisen sushin (kuten Izakaya ja japanilainen katuruoka), intiimissä ja viihtyisässä ilmapiirissä.