Tietoa Barra KL

Barra KL tarjoaa aitoa espanjalaista keittiötä Kuala Lumpurissa. Se on tyylikäs tapasbaari Chinatownissa, joka keskittyy harvoin nähtyihin katalonialaisiin makuihin, jotka valmistetaan Barcelonasta kotoisin olevan kokki Ignasi Pratsin johdolla. Osoitteessa 158 Jalan Petaling, vastapäätä Four Points by Sheratonia lähellä Pasar Seni MRT -asemaa sijaitseva Barra on osa tunnettua Samadhi Retreats -konsernia, joka on tunnettu ikimuistoisten kulinaaristen kohteiden luomisesta Malesiassa. Barran menussa tapakset loistavat. Kokeile mehevää Gambas al Ajilloa (38 RM), tuoksuvaa Tortilla de Chistorraa, samettisia Black Truffle & Mushroom Croquetasia ja talon cured Surtido Barra -liha- ja juustotarjottimia (92 RM). Pääruoista Arroz Negro con Pulpo (~128 RM) häikäisee hummeriliemellä ja grillatulla mustekalalla; Meloso de Tenera (92 RM) tarjoaa mureaa naudanposkea; ja Pincho de Beef Tartar nostaa arkiruokaa. Viimeistele annos kermaisella baskilaistekakulla (44 RM). Huolellisesti kuratoitu viinilista – espanjalaisia punaviinejä ja italialaista roséeta – tekee jokaisesta parituksesta harkitun oloisen. Tila on intiimi mutta eläväinen – pitkä, keittiöön päin oleva tiskipaikka mahtuu 25 asiakasta, lisäksi yksityisiä pöytiä ryhmille. Avokeittiökonsepti kutsuu keskusteluun ja teatteriin. Vaikka Barra ei ole halal, se toivottaa tervetulleeksi gastronomit, viininystävät ja pariskunnat, jotka etsivät romanttista illallista, hienoja tapaksia tai espanjalaista ruokailua. The Star, Thokoh Makan ja TripAdvisorin ruokailijat ovat suositelleet Barraa, ja siitä on nopeasti tullut yksi KL:n parhaista espanjalaisen ruoan paikoista sen huhtikuun 2024 avaamisen jälkeen. Hienostuneiden makujen, hiotun palvelun ja harkitusti kuratoidun viinin yhdistelmä nostaa sen selvästi tavallisen chiliruokien joukosta. Olipa kyseessä sitten yksinäinen lasillinen Riojaa baarissa, juhliminen ystävien kanssa tai yksityisen tiskillisen illallisen varaaminen, Barra KL tuo Espanjan sielun Chinatowniin – vangitsemalla makua, tyyliä ja juhlavaa henkeä jokaiseen annokseen.