Tietoa Bar Abong

Bar Abong sijaitsee Kota Kinabalussa ja tarjoaa korkealaatuista bistro-ruokaa keskittyen paikallisiin tuotteisiin. Se on erinomainen kohde merenelävien ystäville, viinin harrastajille ja seikkailunhaluisille herkkusuille. Bar Abong sijaitsee 17, Lorong Dewanin 1. kerroksessa Pusat Bandar Kota Kinabalussa, Sabahissa, ja se yhdistää intiimin ilmapiirin huolellisesti kuratoituihin luonnonviineihin ja vaihtuvaan Bar Abong -menuun, joka korostaa Sabahin rannikko- ja tuoreiden maataloustuotteiden parhaimmistoa. Bar Abongin keittiön ytimessä on filosofia, joka juontaa juurensa terroirista ja yhteisöstä. Bar Abongin ruokailukokemus saa inspiraationsa Etelä-Kiinan merestä, ylänköjen maatiloilta ja paikallisten kalastajien saaliista, mikä johtaa ruokiin, jotka tuntuvat sekä maanläheisiltä että hienostuneilta. Tunnusomaisten tuotteiden joukossa ovat kuuluisa kalavoileipä, joka on valmistettu tuoreesta tenggiristä, kotitekoisesta tartarista ja raikkaasta coleslaw'sta, sekä paikallinen meriantura, joka on grillattu voin, kapristen ja tillin kera. Muita suosikkeja ovat chiliöljyllä ja toumilla maustettu chilimunakas, stingray-sambal sambal belacanin kera, ja tohokas rapulohikäärö inkiväärin ja chilin korostamana – kaikki tekevät heidän menustaan tutustumisen arvoisen. Yksi Bar Abongin ainutlaatuisista myyntivalteista on sen sitoutuminen luonnonviineihin – ravintolan kerrotaan olevan Sabahin ensimmäinen viinibaari, joka on omistettu kokonaan luonnonviineille, ja tarjoaa yli 30 lajiketta lasillisenä ja pullotettuna. Nämä valinnat on tehty sopimaan saumattomasti menun rannikko- ja kasvispainotteisten ruokien kanssa, parantaen sekä makua että yleistä ruokailukokemusta. Bar Abongin miljöö löytää täydellisen tasapainon rentouden ja hienostuneisuuden välillä. Pehmeällä valaistuksella, minimalistisella sisustuksella ja avoimella keittiöllä, joka kutsuu keskusteluun, se sopii yhtä hyvin romanttiseen illalliseen, erikoistilaisuuteen tai rentoon illanviettoon. Vaikka sisäänkäynti voi olla huomaamaton, yläkerran tila paljastaa kutsuvan tunnelman ystävällisellä palvelulla, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan. Keskittyen kausiluonteisiin, luomu- ja kalapainotteisiin ruokiin sekä vaikuttavaan luonnonviinilistaan, Bar Abong on ehdoton vierailukohde niille, jotka rakastavat mereneläviä, hienostuneita pieniä annoksia ja rentoa viinikeskeistä ruokailua.