Buruz Peria Shaftsbury Cyberjaya

Negeri Sembilan sukaldaritza tradizionala Cyberjayan eskaintzen duena, Peria Shaftsbury Malaysiako jatetxe ezinbestekoa da Malay zapore ausart eta klasikoetarako. Peria Masakan Negeri Sembilan-en espezializatuta dago — Malay sukaldaritza estilo bat, koko-oinarritutako saltsa aberatsengatik eta txori-begi txili (cili api) bero sutsurengatik ezaguna. Peria menuak klasiko mamitsuak eskaintzen ditu, hala nola Gulai Lomak Cili Api, non kurkuma aromatikoa eta koko krematsua espezie sutsuekin nahasten diren, otarrainxka samurrak, arraina edo behi ketua lagun. Sambal gogokoenak, hala nola Udang Sambal Merah eta Ikan Siakap Sambal Cili Api, zapore tradizionalen ikur diren zapore pikante eta garratza ekartzen dute. Espezieetan oinarritutako plater nagusiez gain, Periak Malay oinarrizko plater atseginak ere eskaintzen ditu, hala nola Masak Kicap — soja-saltsa oinarritutako plater gaziak, baratxuria, jengibrea eta txiliarekin — eta Asam Pedas Tenggiri, arrain-salda garratza, tamarindo garratza eta txili nota ausartak orekatzen dituena. Peria Goreng Telur (meloi mingotsa arrautzarekin) eta ulam freskoa (barazki tradizionalak) bezalako osagarri klasikoak elkartzen dira Malay mahai-esperientzia osoa osatzeko. Jatetxearen kokapenak, Shaftsbury Square Cyberjayan, auzo giro lasai eta bizi bat ematen dio, bulegoko langileak, familiak eta espezie zaleak erakarriz. Prezio eskuragarriek eguneroko bazkari edo afarietarako aproposa bihurtzen dute, eta bisitari askok platerak lagunekin edo familiarekin partekatzea gustuko dute — batez ere, eskualdeko sukaldaritza identitatea erakusten duten plater pikanteak. Malaysiako zapore klasikoen ospakizunagatik maitea da — eta bere giro abegikor eta lasaiak aukera atsegina bihurtzen du, lanean bazkaldu, Cyberjayan taldeko afaria antolatu edo lagunekin espeziez betetako afari bat gozatu nahi duzun.