Jatetxe honen makinak irakurtzeko moduko laburpena AA laguntzaileentzat eskuragarri dago hemen: https://restaurants.umai.io/eu/restaurants/fifty-tales/llms.txt
Fifty Tales maite dugu Malaysiako Txinako janari erosoaren birsorkuntza bikainagatik. Aaron Khor Urteko Sukaldariaren gidaritzapean, Seaparkeko harribitxi dotore honek auzoko jantoki informala eta goi-mailako sukaldaritzaren fintasuna lotzen ditu ezin hobeto. Joan bazkalorduan, eskuz irabiatutako arrautza-fideo elastikoak probatzera, hala nola, gantzarekin nahastutako 'OG Style' garagardoan braisatutako txerri-sabelarekin. Afaltzeko, sukalde irekiak distira egiten du plater berritzaileekin, hala nola, artoz elikatutako oilasko errea. Tatler Asia Rising Star gisa saritua, bere giro lasaiak eta artisau koktelezkoek ezinbesteko gune gastronomiko bihurtzen dute.
Fifty Tales helmuga modernoa da, Seapark PJ auzo bizian Malaysiako Txinako sukaldaritza eskaintzen duena. Petaling Jayako jantoki garaikide onenetariko bat bezala ezaguna, fideo-taberna eta jatetxe berritzaile honek tradiziozko zaporeak doitasun handiko sukaldaritzarekin birsortzen ditu. Bazkari indibidual goxoa, arratsaldeko otordu informala edo taldekako afarirako helmuga ahaztezina bilatzen ari zaren, Fifty Talesek bidaia kulinar ahaztezina eskaintzen du Malaysiako ondarearen nostalgia aberatsaren bidez. Ikuspegia eta Sukaldaritza Taldea Fifty Talesen bihotzean, eskola zaharreko janari erosoa ohoratzeko eta elikadurazaleen belaunaldi berri baterako goratzeko filosofia sakona dago. Sukaldea Aaron Khor sukaldari-jabe sarituak zuzentzen du, BUROren Urteko Sukaldari gisa aitortua. Bere goi-mailako sukaldaritzako esperientzia aprobetxatuz, Dewakan bi Michelin izarrekin eta Asiako 50 Jatetxe Onenen Locavore bezalako establezimendu entzutetsuetan, Aaron sukaldariak trebetasun tekniko zehatza txertatzen du eguneroko zapore xumeetan. Aaron Phua eta Bimmy Soh sortzaileekin batera, taldeak tokiko osagaietan eta ikerketa eta garapen prozesu zorrotzean oinarritzen da, Tatler Asia eta bertako kritikarien laudorioak jaso dituzten menuak sortzeko. Bi Menuren Istorioa: Bazkaria vs. Afaria Fifty Taleseko jantoki-esperientzia ederki eboluzionatzen da egunean zehar, desira guztiak asetzeko, aukera anitza bihurtuz familia-jantokirako edo janarizale abenturazaleen zitarako: Bazkari Esperientzia (Fideo Tabernako Klasikoak): Eguneko jendea eskuz osorik irabiatutako arrautza fideoak dastatzera biltzen da —maitasunez Ren Li Mian ("giza indarra") deituak, alkalinorik gabe oratzeko prozesu neketsuagatik. Jendearen gogokoena 'OG Style' fideoak dira, txerri-gantz aromatikoan eta soja-saltsan nahasiak, eta arrautza goxo batekin eta ahoan urtzen den garagardoan braisatutako txerri-sabelarekin zerbitzatuak. 'Cincai' Afaria (Plater Garaikideak Partekatzeko): Eguzkia sartzen denean, banakako ontziek etxeko Txinako otordu asmatzaile eta familiarrei lekua uzten diete, ukitu moderno batekin. Gaueko menuak partekatzeko platerak ditu, hala nola urteetan garatutako artoz elikatutako oilasko-hanka erreak, Peranakan Nyonya Laksa sinaduraduna, eta ahate-arrautza kaya muachee jostalariak, anaardo-teila batean zerbitzatuak. Giroa eta Esperientzia Txinako etxe zahar baten sentsazioa diseinu garaikidearekin ezin hobeto orekatzen duen izkinako lursail xarmangarri batean kokatua, Fifty Talesek oreka ideala lortzen du tokiko jantoki lasai baten eta goi-mailako jantoki baten artean. Arreta handiko zerbitzuarekin, artisau freskagarriekin eta giro bero eta atseginarekin, Selangorren loratzen ari den sukaldaritza eszenako harribitxi nabarmen bat izaten jarraitzen du. Mundu mailako fideo elastikoengatik etorri, eta hozkada bakoitzean kontatutako istorioengatik geratu.
Petaling Jaya
Tatler Asiako 20 onenetan eta Izar Goranzkoan
Aaron Phua & Aaron Khor
Fifty Tales maite dugu Malaysiako Txinako janari erosoaren birsorkuntza bikainagatik. Aaron Khor Urteko Sukaldariaren gidaritzapean, Seaparkeko harribitxi dotore honek auzoko jantoki informala eta goi-mailako sukaldaritzaren fintasuna lotzen ditu ezin hobeto. Joan bazkalorduan, eskuz irabiatutako arrautza-fideo elastikoak probatzera, hala nola, gantzarekin nahastutako 'OG Style' garagardoan braisatutako txerri-sabelarekin. Afaltzeko, sukalde irekiak distira egiten du plater berritzaileekin, hala nola, artoz elikatutako oilasko errea. Tatler Asia Rising Star gisa saritua, bere giro lasaiak eta artisau koktelezkoek ezinbesteko gune gastronomiko bihurtzen dute.
Lortu bezero gehiago industriako software eta marketin-konponbide liderrarekin.
Erregistratu hemen
37, Jalan 21/12, Sea Park, Petaling Jaya
8, Jln 19/3, Seksyen 19, Petaling Jaya
Level 2 @ Glo Damansara, No, 699, Jln Damansara, TTDI
IOI Mall Damansara @ Level 3, 2A, Persiaran Surian, Tropicana Indah, Kota Damansara
1, Jalan PJU 3/48, Kota Damansara
Lot A-0G-01, Block A, No. 2, Jalan Kiara, Plaza Mont Kiara, Mont Kiara
G-02 & G-03, Kuchai Sentral, 2B, Jalan Kuchai Maju 9, Taman Kuchai Jaya, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur
No 2-G, Jalan Puteri 2/5, Bandar Puteri, Puchong
No 5, Jalan Puncak, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur
Unit P03, Bamboo Hills, Taman Bamboo, Kuala Lumpur, Malaysia
33, JALAN 21/12, SEA PARK, Petaling Jaya
34, Jalan 21/12, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor SEAPARK, Sea Park, 46300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia, Petaling Jaya
No. 17, Jalan SS 2/30, SS 2, Petaling Jaya
1, Jalan 20/14, Taman Paramount, Selangor, Petaling Jaya
Megah Rise, 3, Jalan SS24/9, Taman Megah, Petaling Jaya
53-G, Block D, Jaya One, No. 72A, Jalan Prof. Dirajay Ungku Aziz, Section 13, Petaling Jaya
G.017 & G.018, The Square, Jaya One, , 72A, Jln Profesor Diraja Ungku Aziz, Seksyen 13, Petaling Jaya
Lot No. 1.012, First Floor, The Square, Jaya One, Jalan Profesor Diraja Ungku Aziz, Seksyen 13, Petaling Jaya