Buruz Concubine KL

Kuala Lumpurreko Txinatar Auzo historikoaren bihotzean kokatuta, Concubine KL-k ondarearen xarma eta ukitu moderno eta ausarta uztartzen ditu. Lorong Panggung-en kokatuta, leku bizia zentzumenentzako jaialdia da, bere horma-irudi deigarriekin, ondare-arkitekturarekin eta Instagramerako aproposa den dekorazioarekin. Espazioak mundu zaharreko estetikaren eta egungo kutsuaren fusioa islatzen du, eskuz margotutako horma-irudiekin eta berreskuratutako egurrarekin osatua, KL-ko leku bisualki liluragarrienetako bat bihurtuz. Concubine KL-ren sukaldaritza-ikuspegia Asiako fusio modernoan sustraituta dago, plater txikien eta koktel berritzaileen nahasketa dibertigarria eskainiz. Jatetxeko bezeroek Double Cheese Burger Gyoza bezalako plater sinestezinak goraipatzen dituzte, behi, cheddar eta ozpinetako garratzekin betetako dumpling klasiko baten bertsio sortzailea, baita Tuna Tostada ere, zeinak Japoniako zaporeak shiso eta yuzuarekin gehitzen dizkion Mexikoko estiloko mokadu bati. Beste plater ezagun batzuk Green Tea Smoked Lamb Rack eta Eryngii Mushroom Skewers lurrekoak dira, trufa-saltsa aberatsarekin zerbitzatuak. Concubine-ren koktelak ere berritzaileak dira, hala nola Ginger Torch Flower, Aperol Spritz baten bira, etxean egindako bunga kantan cordial batekin, eta Yuzu Spritz, ginebra oinarriko freskagarri bat, KL-ko arratsalde epel baterako ezin hobea. Concubine bereizten duena ez da bakarrik janaria, baita giroa ere – bilera sozialetarako, zitetarako edo lagunekin arratsalde lasai baterako aproposa. Goiko taberna nagusiak giro intimoagoa eta umoretsuagoa eskaintzen du, eta aire zabaleko balkoiak bezeroei beheko Kwai Chai Hong auzo zalapartatsuaren ikuspegiez gozatzeko aukera ematen die. Concubine KL azkar bihurtu da jomuga chic baina lasaia bilatzen dutenentzat, janari bikaina, ingurune paregabea eta KL-ko ondare kulturaniztuna uztartuz. Foodie-entzat, bertakoentzat eta bidaiarientzat, Concubine-k gau ahaztezina agintzen du Txinatar Auzoan.